Нет! Употребление супа, может принести нашему организму много пользы).
В Советском Союзе обед без супа был немыслим. Но в 90-е годы популярность супов упала. В страну пришли новомодные диеты, которые утверждали, что супы - это бесполезная еда, и от них необходимо отказаться.
Но супы всё также можно есть). Насколько будет полезен суп, зависит от способа приготовления и от того, из каких ингредиентов он будет состоять.
В рационе питания нужны супы и на мясном и на овощном бульоне. Вегетарианские супы особенно подойдут тем, кто хочет постройнеть. Стоит ограничить жирные, чрезмерно наваристые бульоны, рекомендуется выбирать качественное мясо и доваривать суп на второй воде.
Если вы едите мало овощей, то ежедневное употребление супа - это простой способ увеличить их потребление. Овощи содержат много клетчатки, витаминов, минералов, растительных соединений, а их употребление может помочь снизить риск увеличения веса - фактора развития хронических заболеваний, таких как диабет 2 типа, болезни сердца.
Клетчатка в супе помогает усилить чувство сытости, потом суп - это объёмная еда, она занимает много места в желудке за счет воды.
Если вы работаете над потерей веса, то перед основным приемом пищи отличным вариантом был бы легкий, вегетарианский суп с большим количеством овощей и ложкой оливкового нерафинированного масла.
Я сейчас говорю о легком супе, не как о монодиете на 10 дней и не как о способе быстро похудеть. Я говорю о супе, который является частью нашего сбалансированного питания.
Если вы едите суп как единственное блюдо, то тогда нужно добавить в него не только овощи, но и на выбор: бобовые, крупы/цельнозерновые крупы, не жирное мясо - чтобы суп был сытным.
Супы-пюре - это уже больше самостоятельные блюда. Они достаточно калорийные, так как часто их основа - это сливки. Сильно измельченные овощи в таких супах лишаются пищевых волокон. Это не значит, что супы-пюре не стоит готовить совсем, просто они не должны быть в рационе постоянно.
Суп обычно входит в рацион питания больных или ослабленных людей, после перенесенных болезней. Кроме того, супы непременно должны быть в рационе детей и пожилых людей.
Лучше готовить суп дома, ведь покупной может содержать всевозможные загустители, много соли и насыщенных жиров. Обогатить вкус супа мы можем за счёт специй, таких как чеснок, базилик, орегано или на ваш выбор.
Вывод для желающих постройнеть: важно из каких ингредиентов состоит суп. Тарелка легкого, овощного супа до основного блюда, позволит меньше съедать. Потому что такой суп содержит много овощей и воды, имеет низкую энергетическую плотность. Наполняет желудок, насыщает и уменьшает чувство голода. Но лучше вопросы касательно рационов для снижения веса путем включения в них супов, обсуждать с врачом-диетологом, чтобы рацион питания оставался полноценным.
Любите супы?) Какие готовите чаще?)
————————————————————————
ДАВАЙТЕ ДРУЖИТЬ 😉
Меня зовут Алиса. Я пишу о здоровом питании без мифов и заблуждений.
Приглашаю Вас в мой полезный Telegram-канал https://t.me/alisa_miarts_nutrition