Этот рецепт помогает поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы и улучшает состояние вен благодаря высокому содержанию омега-3 жирных кислот и витаминов. Лосось способствует улучшению кровообращения, а овощи обеспечивают необходимые антиоксиданты и клетчатку.
Ингредиенты:
• 2 филе лосося (по 150-200 г каждое)
• 1 цукини, нарезанный кружочками
• 1 сладкий перец, нарезанный полосками
• 1 морковь, нарезанная тонкими полосками
• 1 лимон (сок и дольки)
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка сухого укропа (по желанию)
• Соль и черный перец по вкусу
Инструкция:
1 Подготовка овощей: Вымойте и нарежьте овощи. В глубокой миске смешайте цукини, сладкий перец и морковь с оливковым маслом, солью, перцем и укропом (если используете).
2 Приготовление лосося: На дно пароварки или кастрюли с паром выложите дольки лимона. На них разместите филе лосося, посолите и поперчите по вкусу. Сверху на рыбу выложите подготовленные овощи.
3 Паровая обработка: Закройте крышкой и готовьте на пару около 15-20 минут, пока лосось не станет непрозрачным и легко отделится вилкой.
4 Подача: Подавайте лосось с овощами, полив лимонным соком. Можно украсить свежими травами по желанию.
Изюминка:
Добавьте в овощи немного свежего имбиря, нарезанного тонкими слайсами, перед паровой обработкой. Это придаст блюду дополнительный аромат и улучшит его противовоспалительные свойства.
Лосось на пару с овощами и лимоном — это легкое и питательное блюдо, которое поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы и улучшает общее состояние вен. Оно простое в приготовлении и богато необходимыми питательными веществами, что делает его отличным выбором для обеда или ужина.
