Всем привет))
Сегодня продолжу тему "сладости".
Блинный торт с клубникой.
Рецепт:
- Творог (чем жирнее, тем лучше) 200гр
- Яйцо 4шт крупных
- Масло 1 ст.л сливочное,кокосовое, по желанию
- Сода 1/3 ч.л
- Яблочный или берёзовый уксус 1чл
- Сахарозаменитель ,ванилин
крем:
- Рикотта 200гр или маскарпоне
- Клубника 150 грамм
- Сахарозаменитель по вкусу
готовим:
- Творог,яйца,масло проблендерить,добавить остальные ингредиенты
Смазать маслом сковородку,печём блинчики,расчёт дан на 15 см сковороду.
Жарить под крышкой с двух сторон
Блинчики хорошо снимаются
- Рикотту пробить блендером с клубникой и сахзамом.можно проблендерить крем без клубники,а оставить её кусочками
Смазать каждый блинчик,сверху можно полить кето шоколадом растопленным или украсить клубникой.можно взять вишню,но обязательно ,если замороженная,чтобы стек сок.
Тут уже по желанию
На ночь убрать в холодильник для стабилизации.
Если хотим большой тортик, берём в два раза больше ингридиентов
Всем приятного.
И здоровья🥰
