Я хоть и называю своё питание правильным, оно всё же больше простое и домашнее, но с некоторыми поправками - без сахара, мучного, промышленной еды и быстрых углеводов :)
Когда мы с вами обсуждали стереотипы о ПП, я писала, что моя мама забеспокоилась, что её дочь дойдёт до анорексии на своём новом питании. Но я провела ей маленький ликбез, велела внимательнее читать мой канал :) А потом мама обратилась ко мне за помощью: "Я хочу питаться как ты! Составь мне меню и расскажи, что можно, а что не стоит есть". В общем, я систематизировано описала мои принципы питания и набросала идеи блюд.
Я не нутрициолог, никаких консультаций не даю, меню не составляю.
А потом летом я приехала к маме, и она убедилась, что её дочь ест много и вкусно, но при этом остаётся в хорошей стройной форме :)
Сразу уточню: у моей мамы никогда не было чрезмерно лишнего веса, у неё нет никаких серьёзных проблем со здоровьем, она не имеет хронических заболеваний и каких-либо противопоказаний к продуктам. Мама, как это часто бывает, поправилась прошлой зимой и весной, поэтому решила взять себя в руки.
Весной вес был 72 кг при росте 162 см. Сейчас (осенью) мамин вес 63 кг. Она действует постепенно, без фанатизма, старается. Как по мне, очень хороший результат! Сахар полностью не исключила, но минимизировала. Видимо, моя радикальность досталась мне от папы :)
Сегодня хочу показать вам тарелочки моей мамы с её разрешения. И мне кажется, эта история хороша тем, что взрослые берут пример с младших.
А ещё у мамы недавно произошло обновление кухни-гостиной - свежий ремонт и мамины интерьерные решения :) Мама - не дизайнер, но смогла придумать и создать такую красоту! Мне очень нравится! :) Сочетание цвета, фактур, внимание к деталям - всё это радует глаз! Домашняя эстетика :)
Завтраки
- Овсяная каша со сливочным маслом + варёные яйца + свёкла + бутерброд на цельнозерновом хлебе с кабачковой икрой
- Яичница с шампиньонами + слабосолёная рыба + винегрет
Обеды
- Салат, заправленный кунжутным маслом: помидоры, рукола, семена кунжута и льна
- Гречка с печенью и свёкла с чесноком
- Борщ + сало + лук + огурец + ржаные хлебцы
Ужины
- Салат: капуста, морковь, огурец, помидор, зелень, ароматное подсолнечное масло
- Запечённый картофель + селёдка
- Салат: капуста, перец, морковь, помидор
- Творожные кокосово-овсяные вафли со сметаной и кунжутом
Нас разделяют 1000 километров, но это не мешает маме вдохновляться моими тарелочками и брать пример. Вы можете заметить, вся еда простая, продукты доступные. Подобные варианты моих завтраков, обедов и ужинов вы видели на моём канале неоднократно.
Хочу также отметить, что я никого не призываю питаться тем или иным образом в моём окружении или здесь на канале. В статьях никогда не пишу в стиле: "Ну вы просто обязаны приготовить эту вкуснятину!" и т.п., потому что у всех разные вкусовые предпочтения, потребности и цели, выбор остается за читателями - готовить или нет.
Мой канал носит информационный характер, в котором делюсь своим опытом, экспериментами и фотографиями.
Всем крепкого здоровья!
Напоминаю, что у меня есть Telegram-канал, в котором оповещаю о выходе новых публикаций, делюсь своими приёмами пищи и ссылками на проверенные рецепты. У нас там тоже уютное и доброе общение. Добро пожаловать!
Мой проект: