Продолжаю готовить из сезонных овощей. Сегодня готовим сырники с тыквой.
Ингредиенты:
- Пшено (сухое) - 50 гр.
- Творог 2% - 200 гр.
- Яйцо 1С - 1 шт.
- Морковь или тыква - 130 гр.
- Сахарозаменитель
- Апельсин
Приготовление:
Предварительно нужно отварить пшено и остудить его.
Морковь или тыкву трем на мелкой терке, у меня сегодня тыква.
Смешиваем натертую тыкву, яйцо и творог при помощи вилки до однородной массы.
Затем добавляем пшено и сахарозаменитель и тщательно смешиваем.
В блендере перебиваем два кружка апельсина до пюре. Можно и просто цедру взять от апельсина.
Добавляем пюре в тесто и смешиваем.
Разогреваем сковороду, оставляем её на среднем огне.
Из теста формируем сырники и выкладываем на сковороду.
Обжариваем с одной стороны и переворачиваем.
Убираем в разогретую духовку до 180 градусов на 5 минут.
У меня сковороды со съемными ручками, я запекаю сырники прямо в них.
На выходи получается:
Приятного аппетита!