В пробе сливочного масла, произведенного в Курской области, выявили ряд добавок, которые свидетельствовали об использовании при изготовлении немолочных видов сырья. Это один из способов фальсификации продукции.
Как рассказали в Росселхознадзоре по Орловской и Курской областям, в сливочном масле производства ООО «Курский сыродельный завод» были выявлены несоответствия по содержанию сорбиновой кислоты, соотношению метиловых эфиров жирных кислот и по содержанию β-ситостерина, кампестерина, стигмастерина.
«Образец масла был отобран в бюджетном учреждении Саратовской области, после чего в информационных системах Россельхознадзора появились эти данные», – пояснили в ведомстве. Там добавили, что предприятию было объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований, выдано требование по устранению нарушений. Отдельно уточняется, что информация о выявлении признаков фальсификации в молочной продукции передана в правоохранительные органы Курской области.
Михаил ХРОМОВ
Постоянный адрес статьи на сайте «Друг для друга» ~ https://dddkursk.ru/number/1564/consumer/007721/.
Архив статей газеты ~ № 41 (1564) 8 октября ~ 2024 год.