За последние несколько дней столько всего произошло, что из-за закрутивших меня событий я даже не успевала вести блог. Мы с вами расстались в пятницу, и вот уже прошло больше двух недель.
За это время многое произошло, и много чем из этого я хотела бы с вами поделиться. Начнем, пожалуй, с того, что готовить одно новое блюдо в день, которое ты никогда не пробовал и не можешь предугадать его вкуса — чертовски сложно, если только ваша жизнь не похожа на четко распланированный график. Моя непохожа. И за эту неделю я только и успела, что приготовить Цезарь (я просто его никогда не готовила), маффины с шоколадом, слепить сама суши и сварить безалкогольный грог. Хотя, честно признаться, вообще не понимаю смысла безалкогольного грога — когда-то коки просто разбавляли ром большим количеством воды с сахаром, чтобы мореплаватели не так быстро пьянели. Но какой смысл заведомо безалкогольного напитка? Наверное, в том, чтобы не напиться вообще и просто выпить горячий вишнёвый сок. Было вкусно — вот это правда.
Что ж, готовка и кулинария — это моя большая любовь, но моя жизнь состоит не только из этой любви, не буду утаивать (хотя вы и так знаете). Последние события на работе немного немало, но выбила меня из привычной колеи. После выходных и тех разговоров с коллегой, а потом и с подругами, я не посчитала себя гордой и обратилась за советом к родителям, которые благоразумно пожелали мне уволиться оттуда и как можно скорее. Так я и поступила. В понедельник с самого утра написала заявление.
— С чего это вдруг, Кэрри? Разве мы Вас чем-то ущемляем? — Возмущался начальник, получив мою бумагу. В углу кабинета тихонько хихикала та самая неприятная коллега, которая оказалась тут так не кстати (или кстати?).
— Так складываются семейные обстоятельства. — Безэмоционально произнесла я.
— И что это за обстоятельства? Неужели Ваша семья, Кэрри, не сможет обойтись без Вас?
А вот это уже было похоже даже на угрозу, поэтому я быстро свернула диалог, скинула вещи с рабочего стола в коробку и была такова. Не переживайте, я не такая безответственная, какой могу показаться. Все незаконченные и законченные дела я передала еще одной секретарше, которая занималась теми же обязанностями, что и я. А отрабатывать я не обязана, мы работали по договору оказания услуг.
А еще Эрик всё-таки купил мне курсы по французской кухне. Правда, они идут онлайн и там дают больше теории, чем практики, но я все равно в восторге. На курсах мы по большей части учимся шинковать продукты, а потом отправляем фотоотчёт (или видеоотчет, но это для самых смелых) для преподавателя, который оттачивает наше мастерство, указывая на ошибки и замечая правильные моменты. На курсах нам посоветовали две книги по кулинарии Франции, и одну из них я уже заказала. Вторая пока настолько велика для моего кошелька, что я решила отложить ее на чуть более приятные времена.
Благодаря общему чату на этих курсах я нашла единомышленников, которые также повернуты на вкусной еде и ее приготовлении, как и я. К сожалению, ни одного из них не оказалось в моем городе, но зато несколько живут в соседних городах, и мы планируем как-нибудь увидеться.
Еще есть новости о моем блоге — подписчики выросли буквально до нескольких тысяч, и у меня уже купили рекламу. Да, пока я не рекламирую большие компании или известные бренды, но я смогла прорекламировать блог другого человека, на которого подписалось достаточно человек, чтобы окупить стоимость рекламы. В общем, обе стороны остались довольны. Однако, не смотря на стремительный рост моего блога, за несколько лет я всё-таки привыкла получать стабильную зарплату и знать, сколько будет у меня в следующем месяце. С другой стороны «свободное плавание» — это отличный способ серфить по жизни и учиться импровизировать.
Как видите, я во всем стараюсь разглядеть только плюсы, упорно игнорируя даже самые откровенные минусы.
К слову, завтра у меня день рождения, поэтому нос вешать мне абсолютно некогда. Сегодня я готовлю всем известные салаты и горячие блюда, которыми завтра буду угощать целую толпу, нахлынувшую к нам в гости. Даже те самые ребята, с которыми мы познакомились с Эриком в одной из наших поездок (у них еще пухлый сынок, помните) приедут меня поздравить. В общем, я безумно рада и безумно переживаю за то, где и как я всех размещу. Мама и Аманда уже помогают мне готовить еду, а папа и отец Эрика привозят все стулья, какие только могут найти у себя дома.
Лиса и Пит даже не думают пугаться внезапного наплыва людей, и постоянно крутятся под ногами, норовя стащить что-нибудь вкусное. Причём они работают в команде — пока Пит отвлекает, Лиса стаскивает со стола кусок мяса или рыбы и делит добычу со своим хитрым напарником-карапузом.
— Слушай, пока ты без работы, может, ты захочешь немного повозиться в магазинчике? — Предложила Миранда, помогающая мне возиться на кухне. — Не обещаю тебе высокую ЗП, но деятельность у тебя будет.
— Спасибо за предложение, подруга. Но я пока не уверена в том, что буду делать дальше.
— А я прям вижу во всей этой ситуации роковое предзнаменование для тебя. Всё-таки, эти события случились прямо перед твоим днем рождения, так что есть в них что-то судьбоносное.
— Да брось, Миранда. — К разговору подключилась Элен, которая как раз в этот момент резала картошку. — Если хочешь, Кэрри, я могу обучить тебя своей профессии СММ-щика. Будешь работать из дома, как и я, и зарабатывать неплохие деньги.
— Спасибо вам за поддержку и помощь, девочки. Но вообще я подумываю заниматься чем-то, связанным с писательством и готовкой. Скорее даже просто с готовкой, и периодически рассказывать об этом в блоге.
— Кэрри, но кулинария — такая ненадежная вещь. — Подключилась к разговору Аманда, которая неизвестно как оказалась на кухне. Они с мамой буквально десять минут назад ушли в соседнюю комнату, чтобы навести там порядок — моего им было недостаточно.
— Аманда, о чем Вы говорите? Вы ведь сами продаете хлеб, и вроде как, у Вас есть постоянные клиенты. — Возразила я.
— Да, но ведь что-то может пойти не так.
— Не так может пойти все в любой момент. Независимо от того, чем я буду заниматься.
— О чем шум? — На кухне появилась мама.
— Пытаемся перетащить Кэрри со стороны готовки на сторону рациональной профессии. — Выпалила Миранда.
— Не слушай их, детка. Просто делай то, что тебе нравится. — Мама меня поддержала. — Я ведь тебе всегда говорила, что важнее всего твое счастье, а деньги уже как-нибудь сами к тебе подтянутся.
— Лиз, ну ты что такое говоришь? — Переполошилась Аманда, что было на нее совсем непохоже. — А как же надежность?
— У нее муж есть для надёжности. — Мамины глаза недобро блеснули. — Пусть девочка занимается тем, что ей нравится. К тому же, из семейного бюджета она ничего не отнимает.
— Ой, пирог приготовился! — Пока не разгорелась ссора, я подала знак Элен и Миранде, что надо отвлечь маму со свекровью. — Помогите нам скорее его достать.
Мы все кинулись к духовке, женщины моментально переключились с перспективы ссориться на уже готовый пирог. Конечно, пригореть он не успел, даже если бы мы дослушали ссору до конца, но лучше действовать вовремя и предусмотрительно.
— Вот видишь, Кэрри, кулинария — не надежная вещь, тем более не твоя. — Заключила Аманда, злобно поджав губы. Мы все были изумлены, ведь она никогда так себя не вела. Эта обходительная, милая, приятная женщина не позволяла себе даже высказать собственное мнение, если оно могло кому-то противоречить. А тут целый спектакль по уничижению моих способностей.
— Думаю, достаточно на сегодня обсуждений моего будущего занятия. — Заключила я. Мне тоже успели немного подпортить настроение, так что хотелось поскорее остаться или одной, или с человеком, который постарается меня поддержать.
В итоге все разъехались по домам, и только мама осталась ночевать у нас с Эриком. Конечно, она тут же высказала все, что думает а своих сватах, но быстро успокоилась, увидев, что меня это не сильно волнует.
Мы подождали полночь, мама меня поздравила с днём рождения, и мы разошлись спать. В конце концов, завтра нас ждал удивительный день.