В моей семье слойки с яблоками из слоеного теста очень любят. Могут за вечер съесть все, что приготовлю. Заворачиваю слойки разными способами. Сегодня слойки с начинкой, где яблоки не режутся на кусочки, а вкладывается целый кружочек яблока.
Больше рецептов https://ovkuse.ru/catalog/слойки+с+яблоками
Ингредиенты
- слоеного дрожжевого теста 1 упаковка (500 г)
- кисло-сладкого яблока 2-3 шт
- сливочное масло 50 г
- сахар
- тростниковый сахар
- корица
- мускатный орех
- для верха:
- яйцо 1 шт
- сахарная пудра
1. Тесто предварительно разморозить.
2. Яблоки вымыть, обсушить. Нарезать на кружочки поперек и вырезать серединку. Вырезаем, чтоб кружочек выреза получился достаточно глубокий.
3. Тесто раскатываем в пласт. Сливочное масло растопим и смажем тесто.
4. Тесто посыпем сахаром, тростниковым сахаром, корицей и мускатным орехом.
5. Пласт теста разрезаем на полоски шириной около 2 см.
6. Кружочек яблока обматываем полосками теста протаскивая полоски через дырочку в серединке.
7. Перекладываем слойки на застеленный пергаментом противень.
8. Смазываем яйцом.
9. Выпекаем в предварительно разогретой духовке на 180 С около 20 минут-до золотистости.
10. Достаем и посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!