Здравствуй дорогой друг!
Сегодня я хочу тебя познакомить с благородным чаем - Юнаньским улуном Габа Цин Синь.
Вот и настал момент написания статьи про Габу No Name, которую я дегустировала вслепую. Видео можно посмотреть по ссылке.
Так вот :) В видео я ничего не знала про данную Габу и ориентировалась чисто на свои вкусовые ощущения, аромат, вид. Настало время углубиться в интернет и понять, а что я вообще пробовала?
Как оказалось, несколько десятилетий назад в провинции Юньнань на высоте 2700 м был чайный сад, где высадили специально завезенный с Тайваня чайный куст сорта Цин Синь. Благодаря силам, которые вкладывали владельцы сада оригинальные характеристики сорта были сохранены, что в совокупности с уникальными особенностями места произрастания позволяет изготовить улун высочайшего качества.
Что такое Габа, какая бывает, ее полезные свойства и эффекты я описала в предыдущих статьях в разделе Улун или видео.
Мое знакомство с Габа Цин Синь.
Как оказалось, я уже пробовала Габу сорта Цин Син и барабанная дробь..... это Габа 777.
Прочитав еще раз, что я там писала и сравнив с Габой No Name, схожесть и правда есть.
Аромат. Фруктовость, кислинка, выпечка.
Цвет. Золотисто - янтарный.
Вкус. 3х слойность - выпечка, яблоко, изюм. Но не ярко)
Эффект. Эффект расслабляющий, при этом дает концентрацию внимания. Вот я только его выпила и прям ощутила интерес и вдохновение написать и познать истину этого чая.
Моя личная оценка чая 4/5.
На этом обзор китайского чая Габа Цин Синь я заканчиваю. Надеюсь, мой опыт поможет тебе с выбором. А если ты уже пробовал - буду рада обратной связи в комментариях.