Готовим фантастически вкусные сырники! Сверху — аппетитная золотистая корочка, внутри — нежнейший творог. А в сочетании со свежими ягодами и сгущенным молоком блюдо непременно войдет в топ ваших завтраков! Отрываем от сердечка рецепт от наших шефов!
Ингредиенты на 2 порции:
• Творог – 200 г
• Яйцо С1 – 1 шт.
• Пшеничная мука – 120 г
• Растительное масло – 60 мл
• Сахар – 20 г
• Соль – 2 г
• Ванилин – 0,5 г
• Свежая малина – для декора
• Сгущенное молоко – для подачи
Способ приготовления:
1. В глубокой миске соедините творог с сахаром, солью, ванилином и заранее подготовленным желтком.
2. Добавьте в эту же миску 40 г муки. Хорошо перемешайте до однородной консистенции.
3. Смажьте руки растительным маслом. При помощи столовой ложки зачерпните часть теста. Сформируйте сырники и обваляйте в муке.
4. Обжарьте заготовки на разогретой сковороде с маслом до золотистой корочки.
5. Готовые сырники выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
6. Украсьте десерт малиной и подавайте со сгущенным молоком.
Приятного аппетита!