Вопрос: я все орехи перемалываю в блендере, добавляю в кашу, в кефир. Кстати, где и как лучше хранить такие орехи? (перемолотые)
Мой ответ: их хранят в морозилке или в холодильнике в стеклянной банке с плотной крышкой.
Комментарий: спасибо за ответ. Я хранила просто в шкафчике🤦♀️ но в стеклянной банке с крышкой. Теперь буду знать как правильно.
Мой ответ: у измельченных орехов резко увеличивается площадь поверхности, контактирующей с воздухом и светом. Быстро прогоркают. Поэтому надо хранить в темноте, холоде и под плотной крышкой. Да и цельные орехи тоже лучше там хранить.
Вот тут еще почитайте у меня про замачивание орехов:
Если вам нравятся мои статьи, то можете послать мне подарок вот на эту карту: 4279 3806 3855 2200