Если у вас есть немного творожного сыра и сливки, обязательно приготовьте эти кексы. Благодаря творожному сыру в составе они получаются особенно нежными и пышными.
Нам понадобится
250 г муки
1 ч. л. разрыхлителя
170 г сахара
щепотка соли
200 г творожного сыра,
150+50 мл жирных сливок
1 яйцо
2 ст.л. какао-порошка
ванильный сахар по вкусу
Этапы приготовления
Смешиваем муку, сахар, соль и разрыхлитель.
Отдельно хорошо перемешиваем творожный сыр и 150 мл сливок. Добавляем сухие ингредиенты.
Делим на две части: в одну кладем 2 ст. л. какао-порошка и 50 мл сливок, в другую — ванильный сахар.
В силиконовые формочки для кекса по очереди ложкой выкладываем белое и шоколадное тесто.
Выпекаем при 180°С около 25 минут.
Остужаем.
Особенно вкусно с шариком мороженого.
