Креветки - отличный белковый продукт. Их калорийность в зависимости от вида составляет всего около 90 ккал на 100 гр. , а количество белка целых 20 гр. В составе есть кальций, калий, медь, фосфор, цинк, Омега-3. Мы подобрали для вас наши самые вкусные блюда с креветками.
🍽 Биск с креветками
Рецепт биска с креветками
Готовим на 3 порции. Калорийность порции 370 ккал
Состав: Креветки - 600 гр., лук – 2 шт., сливки 10% - 200 мл, вино белое сухое – 80 мл, томатная паста – 1 ст.л., масло растительное – 2 ч.л., паприка – 1 ч.л., мука кукурузная - 1 ст.л. с горкой, чеснок – 4 зубчика, розмарин – 1 ч.л., соль, перец, свежая кинза - по вкусу
Приготовление:
Креветки разморозьте при комнатной температуре и очистите. Одну луковицу разрежьте на четвертинки. 2 зубчика чеснок пропустите через пресс.
Разогрейте сковороду, смажьте ее 1 ч.л. масла с помощью кисти. Выложите лук и чеснок, обжарьте до золотой корочки. Добавьте панцири креветок и обжаривайте 7-10 минут. Переложите в кастрюлю, залейте 0,8 л воды и варите на медленном огне 30 минут. Процедите бульон через марлю.
Оставшийся лук нарежьте кубиками. 2 зубчика чеснока пропустите через пресс. Смажьте сковороду 1 ч.л. масла. Обжарьте лук с чесноком и розмарином до золотого цвета. Добавьте муку и паприку и обжаривайте 1 минуту, постоянно помешивая. Медленно влейте вино, обжаривайте еще 1 минуту. Соедините 1 стакан бульона , винную смесь, сливки и томатную пасту. Взбейте блендером до однородной массы. Соедините с оставшимся бульоном и поставьте на плиту на небольшой огонь.
Креветки обжарьте на сковороде, слегка смазанной маслом, до корочки. Как только суп закипит, добавьте в него креветки, свежую кинзу и варите 2-3 минуты.
🍽 Фунчоза с креветками
Рецепт фунчозы с креветками
Готовим 1 порцию. Калорийность порции 345 ккал
Состав: Бобовая фунчоза - 30 гр., креветки – 150 гр., стручковая фасоль – 100 гр., морковь – 1/2 шт., болгарский перец – 1/2 шт., тертый свежий имбирь – 1/3 ч.л., соевый соус – 1 ст.л., рисовый или яблочный уксус – 0,5 ст.л., чеснок – 1 зубчик, оливковое масло - 1 ч.л., кинза или другая зелень - по вкусу
Приготовление:
Фунчозу приготовьте согласно рекомендации на упаковке. Свежий имбирь натрите на терке, чеснок пропустите через пресс. Перец нарежьте тонкой соломкой. Морковь натрите на терке для корейской моркови или любой другой терке.
Обжарьте перец, морковь, фасоль на ап сковороде, смазанной оливковым маслом до корочки. Влейте соевый соус, пару ложек воды, добавьте чеснок и имбирь и тушите под крышкой на медленном огне до готовности.
Очистите креветки и обжарьте 5 минут на сухой сковороде до корочки. Соедините фунчозу, смесь из овощей и креветки. Добавьте уксус и свежую зелень и уберите в холодильник на 30 минут.
🍽 Тортилья с креветками
Рецепт тортильи с креветками
Готовим на 2 порции. Калорийность порции 333 ккал
Состав: Тортилья или армянский лаваш - 80 гр. (2 листа), креветки - 150 гр., авокадо - 100 гр., яйцо - 2 шт., помидоры черри - горсть, руккола - по вкусу, лимонный сок - 1 ст.л., соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Обжарьте креветки на сухой сковороде до золотого цвета. Соедините авокадо, лимонный сок, соль, перец и взбейте до однородной массы. Черри разрежьте кольцами.
На сухую сковороду вбейте яйцо , придавите его листом тортильи, чтобы оно равномерно распределилось. Обжаривайте пару минут. Переверните тортилью, нанесите половину соуса, помидоры , креветки и руккоколу. Сложите тортилью пополам и обжарьте с двух сторон.
Повторите со второй порцией.
Чтобы ваш вес уходил стабильно, а вы не срывались, нужно питаться вкусно и разнообразно. Хотите научиться?
Приходите в Клуб снижения веса Lalavita. Для новичков первая неделя бесплатно. Регистрация здесь
Мы посчитаем вашу норму кбжу и составим для вас меню.
Если вам не понравится в Клубе, вы спокойно уйдете после бесплатной недели. мы не будем уговаривать вас остаться.
