2584 подписчика

Простые и вкусные диетические рецепты блюд из творога для похудения в домашних условиях

6 октября 20246 окт 2024

6 мин

Оглавление

Рецепт домашних диетических оладий из творога с геркулесом в духовке
Нам потребуется:
Приготовление:

Любая правильно организованная диета предусматривает использование в неё качественных, низкокалорийных продуктов. Сюда обязательно должен входить творог, его совсем не обязательно покупать в супермаркете, его можно приготовить самостоятельно. Для этого необходимо взять молоко, кефир. Правильность приготовления творога, подразумевает момент отделения сыворотки. Подогретое молоко оставляем в тепле, оно должно скиснуть. Для отделения сыворотки от общей массы используем марлю и гнёт. Должно пройти 5-6 часов и продукт готов к употреблению.

В свежем виде или в блюде творог насыщает организм энергией, и наполняет натуральными витаминами. Диетические сырники на завтрак или ужин, не окажут влияние на фигуру. Их можно подать со свежими ягодами или фруктами

Диетическая еда должна входить в рацион питания людей, которые хотят похудеть. Рецепты блюд, в которые входит творог, а также белковые блюда помогут сбалансировать рацион. Также нужно не забывать про физические нагрузки.

На самом деле, существует великое множество рецептов блюд, с которыми запросто справится новичок. Закуски, муссы, запеканки, сырники, также творог едят в натуральном виде, добавив к нему ягоды, фрукты, мёд. Им фаршируют сладкий болгарский перец, добавляют в салаты. В процессе термообработки из продукта исчезают ценные качества, но полезные вещества можно сохранить, использую мультиварку, духовку или микроволновку. На приготовление не потребуется много времени, но разнообразие, и удивление вкусовых рецепторов обеспечено.

Чтобы продукт принёс пользу, важно знать:

Творог должен быть свежим и качественным, в него не должны входить растительные жиры и всевозможные добавки
Не добавляйте в него сахар или варенье
В сутки можно употреблять до 600 граммов продукта
Отлично сочетается с ягодами, фруктами, нежирным йогуртом, зеленью и чесноком

Рецепт домашних диетических оладий из творога с геркулесом в духовке

Диетические оладьи с творогом без глютена – пышные, вкусные, с цукини и геркулесом отлично подойдут для тех, кто следит за фигурой. В рецепт не входит мука и сахар. Очень советую блюдо для завтрака или ужина. Подаём с обезжиренным кефиром или йогуртом.

Калорийность на 100 гр - 108,5 белки - 10,3, жиры - 4,0, углеводы - 7,8.

Нам потребуется:

Обезжиренный творог – 200 гр.
Яйцо куриное – 1 шт.
Цукини – 150 гр.
Геркулес – 4 ст. ложки
Молотая паприка – 1 ч/ложка
Сушёная морковь – 1 столовая ложка
Соль – по вкусу
Масло для жарки

Приготовление:

Цукини промоем, отрежем краешки, измельчим на крупной тёрке. Кожицу можно снять, а можно оставить, так как она очень нежная. Добавляем в измельчённый овощ творог, предварительно протёртый через сито.

Разбиваем крупное яйцо. Добавляем соль, паприку, сушёную морковь.

Теперь добавляем геркулес, хорошо перемешиваем. Также, при желании, можно добавить гречневые хлопья тоже будет очень вкусно.

Тесто отправляем в холодильник на 10 минут, геркулес должен напитаться влагой. Духовой шкаф прогреваем до 180 градусов. Противень смазываем подсолнечным маслом при помощи кисточки.

Отправляем в духовку, масло должно хорошо прогреться. Столовой ложкой выкладываем оладьи на противень, ставим в духовку запекаться. Через 3-4 минуты переворачиваем на другую сторону и выпекаем ещё 3-4 минуты. Будьте аккуратны, блюдо готовится очень быстро. Приятного аппетита!

Как приготовить солёные сырники с зеленью на сковороде

Вкусное и очень полезное блюдо. Их очень просто приготовить

Калорийность на 100 гр - 131,5 белки - 13,2, жиры - 2,6, углеводы - 13,9.

Нам потребуется:

Творог – 200 гр.
Мука – 2 ст/ложки
Яйца – 1-2 шт.
Зелень – 1 пучок
Картофельный крахмал – 2 ст/ложки
Соль, перец – по вкусу
Сода – 0,5 чайной ложки

Приготовление:

Подготовим продукты, зелень хорошо промоем и мелко порежем. Творог перекладываем в миску, добавляем измельчённую зелень и остальные ингредиенты.

Хорошо перемешиваем ингредиенты, должна получиться однородная масса.

Из творожной массы формируем колбаску, измельчаем кусочками, а затем формируем сырники.

Обжариваем в разогретой сковороде с небольшим количеством подсолнечного масла с двух сторон до румяной корочки. Подаём к столу со сметаной, приятного аппетита!

Очень вкусный картофельный суп с яично-творожной заправкой

Вариант простого в своём исполнении, но сытного и согревающего супа.

Калорийность на 100 гр - 101,0 белки - 4,8, жиры - 3,8, углеводы - 11,8.

Нам потребуется:

Картофель – 8 шт.
Творог – 1 стакан
Репчатый лук – 1 шт.
Яйцо – 1 шт.
Подсолнечное масло – 2 ст.ложки
Перец чёрный молотый – 0,5 ч.ложки

Приготовление:

Моем, чистим, измельчаем небольшими кусочками картофель. Выкладываем их в кастрюлю, заливаем водой, ставим на плиту, доводим до кипения. Добавляем немного соли.

Репчатый лук очищаем от шелухи, измельчаем кубиками. Обжариваем на подсолнечном масле до золотистого цвета.

Творог растираем в тарелке вилкой, добавляем обжаренный лук. Солим, перчим по вкусу.

Добавляем сырое яйцо, хорошо перемешиваем до однородного состояния.

Когда картофель станет мягким, выкладываем в бульон нашу заправку. Перемешиваем, доводим до вкуса солью, перцем, любимыми приправами. Также, для пикантности, можно добавить несколько зубков мелко порубленного чеснока. Огонь убавляем до минимума, плотно накрываем крышкой. Варим 5-7 минут. Творог растворится в общей массе. Также, можно дополнить суп макаронными изделиями.

Диетический творожный суп готов, наливаем в тарелку, добавляем мелко порубленную зелень. Приятного аппетита!

Рецепт вкусного домашнего творожно-овсяного печенья

Кто сказал, что диетические блюда это обязательно не вкусно. Полезное, а главное очень вкусное печенье, которым можно себя побаловать, даже следя за фигурой.

Калорийность на 100 гр - 199,5 белки - 11,4, жиры - 6,6, углеводы - 23,7.

Нам потребуется:

Творог – 360 гр.
Мелкие овсяные хлопья – 300 гр.
Спелые бананы – 300 гр.
Семечки подсолнуха – 100 гр.
Мак – 30 гр.
Мёд – 2 ст/ложки

Приготовление:

Половину хлопьев от общей массы измельчаем в блендере, они должны превратиться в муку. Бананы хорошо промоем, снимем кожуру, порежем небольшими кусочками, отправим в чашу блендера, перемелем вместе с овсянкой.

Вторую часть хлопьев, творог, семечки, мак и мёд, соединяем в общую массу.

Соединяем обе массы, хорошо перемешаем.

Руки смазываем подсолнечным маслом, формируем из получившегося теста небольшие шарики, а затем расплющиваем его в ладонях. Противень для запекания застилаем пергаментом, выкладываем на него полученное печенье.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут. По истечение половины времени, печенье необходимо перевернуть. Выкладываем наш низкокалорийный десерт на плоское блюдо, подаём к столу с любимым чаем. Приятного аппетита!

Готовим низкокалорийную овощную запеканку с творогом в духовке

Вкусное, лёгкое в приготовлении и отличное сбалансированное блюдо для ужина. Румяная сырная корочка придаст блюду неповторимый вкус и аромат.

Калорийность на 100 гр - 121,0 белки - 19,1, жиры - 3,4, углеводы - 3,4.

Нам потребуется:

Яйца – 4 шт.
Творог – 300 гр.
Соль, перец – по вкусу
Сыр – 50 гр.
Овощная смесь – 200 гр.

Приготовление:

В высокий стакан разбиваем яйца, добавляем соль и свежее молотый перец взбиваем миксером до однородной массы.

В форму для запекания отвешиваем необходимое количество творога.

Вливаем взбитые яйца, перемешиваем до однородности.

Берём овощную смесь, можно использовать любую, не должен входить только картофель, так как именно испортит всю картину диетического блюда. Выкладываем овощи в творожно-яичную смесь.

Сыр натираем на крупной тёрке поверх овощей, отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Вытаскиваем готовое блюдо, даём немного остыть, режем на порции, подаём к столу. Приятного аппетита!