Сухое вино с ярким вкусом тропических фруктов. Минимум кислотности, плотное, ароматное, из сорта винограда… Гевюрцтраминер.
Если бы я оказалась в одной компании с человеком, который предпочитает вина послаще, и нам нужно было бы выбрать одну бутылку на двоих, я бы взяла именно его.
У этого винограда кислотность в разы ниже, чем у Рислинга, Шардоне, Пино Гриджо и даже Муската. При этом оно очень ароматное, обволакивающее и фруктовое.
Обратите внимание, из Гевюрцтраминера делают и сладкие, десертные вина, а также полусухие и полусладкие. Прочитайте информацию на контрэтикетке, прежде чем покупать.
У Гевюрцтраминера очень яркий вкус тропических фруктов: ананаса, личи, гуавы и грейпфрута. А также розы, акации и розы. Вино достаточно крепкое и округлое.
Он отлично сочетается со сложной, яркой едой. Можно выбрать острые блюда, например, азиатскую кухню. А вот легкий салатик на его фоне может померкнуть.
Ценник у Гевюрцев самый разный: от 700-800 рублей за базовое молодое вино. До нескольких тысяч: для вин, которые выдерживаются на осадке (это делается для того, чтобы усилить и без того насыщенный вкус винограда). Поэтому для пробы, вполне подойдет молодое, бюджетное вино.
Этот виноград выращивают во многих странах: Франции, Италии, Германии, ЮАР, Австралии. И даже Молдавии и Венгрии. Бюджетное вино проще найти на полках с немецкими и итальянскими винами, а также из ЮАР.
А какое ваше любимое белое? Ну и как относитесь к Гевюрцтраминеру?