Проводите такой простой тест раз в месяц. Это поможет вам вовремя распознать ацидоз у козы и принять соответствующие меры вовремя.
В домашних условиях каждый желающий может провести простой тест с молоком, а также с уриной, чтобы сделать соответствующие выводы.
Не забывайте поставить классный палец вверх и подписаться на канал, а я продолжаю.
Ацидоз у коз
Ацидоз — это серьезное состояние, которое может возникнуть у коз из-за неправильного кормления и нарушений обмена веществ. Некоторые авторы говорят, что ацидоз жвачных это проблема «большого молока» и я с этим полностью согласна.
Одним из способов диагностики ацидоза является анализ молока. Но в этой статье мы рассмотрим, как можно определить наличие ацидоза по характеристикам не только молока.
Что такое ацидоз?
Ацидоз — это состояние, при котором в организме накапливаются кислоты, что приводит к снижению pH крови и тканей. У коз это может быть вызвано чрезмерным потреблением концентрированных и сочных кормов, низким содержанием клетчатки в рационе и другими факторами. Ацидоз может привести к серьезным последствиям, включая снижение продуктивности, ухудшение здоровья и даже гибель животного.
Признаки ацидоза в молоке
1. Изменение кислотности молока:
При ацидозе уровень pH молока снижается. Нормальный pH или активная кислотность козьего молока составляет около 6.4-6.7. Если вы заметили, что pH ниже 6.0, это может быть признаком ацидоза.
Есть еще общая титруемая кислотность по Тернеру и есть таблица соответствия. Вот она ниже по тексту.
Из технических условий на козье молоко сырое титруемая кислотность в пределах 14-21 в градусах Тернера.
Мало ли у кого есть в хозяйстве реактивы и титровальная установка.
Лично я долго занималась у себя на ферме титрованием с гидроксидом натрия и плотность ещё ареометром измеряла. Это потом уже у меня появился экспресс анализатор, НО лабораторным методам я никогда не изменяла, ну может быть только чуть чуть... интересно же сопоставить полученные разными способами результаты.
2. Увеличение кислотности рубцового содержимого:
В результате ацидоза в рубце может повышаться уровень летучих жирных кислот, которые вырабатываются при скармливании концентратов и сочных кормов. И если нет "путёвой клетчатки", то нет и слюны, которая так необходима со своими буферными свойствами во избежание закисления рубца.
Это также может быть подтверждено лабораторными анализами путем определения кислотности рубцового содержимого. Кислотность рубцовой жидкости можно измерить и на месте, если вы сможете сами взять сок на анализ.
В норме рН рубца 6-6,8. Всё, что ниже 6, говорит об ацидозе!
ЛЖК накапливается в рубце, жвачных, далее всасывается через стенку в кровь и попадают в печень, что приводит к её разрушению и метаболическому ацидозу. Кислоты попадают не только в печень, но и в вымя козы.
3. Изменение вкуса и запаха молока:
Молоко от коз с ацидозом может иметь кислый вкус и неприятный запах. Это связано с накоплением кислот и изменением микрофлоры.
Не надо забывать и о том, что молоко очень хорошо «умеет» впитывать запах извне. Поэтому проанализируйте гигиену содержания и доения, чтобы выводы были корректными.
Так же, как я уже писала в своих предыдущих статьях, запах и вкус козьего молока может меняться в зависимости от физиологического состояния самой козы. Состояние охоты или подходящая к завершению лактация(стародойное молоко)- все это может влиять вкус и запах молока. Подробно об этих моментах я рассказываю в этой статье👇
4. Цвет и консистенция:
Молоко может стать более жидким и менее однородным.
Если у вас есть данные по жиру и белку, то по соотношению этих показателей можно предположить есть ли ацидоз у козы. Если интересно, то рассмотрим этот вопрос в одной из следующих статей.
Обратите внимание на возможные изменения в цвете — нормальное козье молоко обычно белое или слегка кремовое.
Как провести анализ молока
Если вы подозреваете, что у вашей козы может быть ацидоз, важно провести анализ молока:
1. Соберите образец молока:
Используйте чистую посуду для сбора молока, чтобы избежать загрязнения.
2. Проведите тест на pH:
Используйте pH-метр или тест-полоски для определения уровня кислотности молока.
3. Лабораторный анализ:
Для более точного определения содержания других показателей стоит обратиться в ветеринарную лабораторию.
4.Домашний анализ:
В домашних условиях можно провести пробу кипячения. Это способ выявления ацидоза доступен для всех желающих проверить своё животное на присутствие ацидоза. Берём молоко не позднее 12-24 часов после дойки. Доводим до кипения в чистой таре естественно. Если молоко начинает сворачиваться, то это ацидоз.
Профилактика ацидоза
Чтобы предотвратить развитие ацидоза у коз, рекомендуется соблюдать следующее:
• Сбалансированное кормление: Убедитесь, что рацион содержит достаточное количество клетчатки и не перегружен концентратами.
• Регулярные проверки здоровья: следите за состоянием животных и проводите регулярные ветеринарные осмотры.
• Постепенное изменение рациона: если вы меняете корм, делайте это постепенно, чтобы не спровоцировать стресс для животного.
Заключение
Ацидоз — это серьезная проблема, которая может повлиять на здоровье ваших коз и их продуктивность. Определение состояния по характеристикам молока — эффективный способ ранней диагностики, которую можно провести дома.
Регулярный мониторинг качества молока поможет вам вовремя выявить проблемы и предпринять необходимые меры для поддержания здоровья вашего стада. Не забывайте консультироваться с зоотехником и ветеринаром для получения профессиональной помощи и рекомендаций!
Почему молоко может иметь горький вкус можно прочитать в этой статье👇
Поддержать автора канала 4276 4200 3420 4072 «на развитие канала» Спасибо.