Всем привет!
Продолжаю рассказывать о питании в одной из больниц Волгограда:
Сегодня рассмотрим меню на среду, и замечу, что питание этого дня (в отличие от питания предыдущего) меня преимущественно порадовало!
Завтрак:
- сладкое какао с молоком,
- гречневая каша с молоком,
- варёное яйцо,
- хлеб.
Много молока - это хорошо, к молочным продуктам отношусь положительно.
Какао (ну или что-то на него похожее) было, конечно, ненасыщенным, но в качестве напитка на завтрак для меня это всё же лучше приторного чая.
Гречневую кашу с детства привыкла есть не в виде крупы, а именно в подобном "жидком" варианте - с молоком, хотя у меня оно обычно не разбавлено водой.
Варёные яйца давали через день. Мне проще съедать ежедневно по половинке, но и так тоже хорошо - продукт вкусный и ценный для организма.
Хлеб в дополнение к любому блюду постепенно начинает входить в привычку. )
Обед:
- компот из сухофруктов,
- щи с хлебом,
- овощное рагу из картофеля, моркови и капусты с котлетой и кусочком солёного огурца.
Обед среды мне в целом понравился, в отличие от обеда предыдущего дня. Ну, кроме сладко-насыщенного компота из сухофруктов, конечно. ) Впрочем, пока в столовой работал чайник, всегда можно было заварить себе чаю без сахара.
Как уже говорила, овощные супы воспринимаю хорошо (в отличие от супов с добавлением макаронных изделий и круп), так что щи с хлебушком "зашли". Не пресные, соли в меру, попадалась зелень. Поджелудочная тоже порадовалась. )
Второе могло бы стать идеальным для меня блюдом на обед (так как в качестве гарнира были, опять же, не макароны и крупы) - хорошее овощное рагу люблю. Но именно здесь овощи оказались несколько сыроваты, даже похрустывали.
Котлетка была неплохой, миниатюрный кусочек огурца вносил разнообразие.
Немного освоившись на новом месте, по вечерам я уже выходила прогуляться и посетить ближайший магазин, подышать воздухом в сквере (сделать это можно было в интервале с 16 до 19, но как раз на него приходились полдник и ужин).
Кстати, на полдник в этот день (среду) снова было свежее яблоко. Это хорошо, ибо природные витамины, и я с удовольствием ем любые фрукты (кроме манго).
Ужин:
- сладкий чай,
- морковная запеканка с творогом.
Ужин среды оказался весьма лаконичным как по составу, так и по объёму, зато запеканка была вкусная - что называется, как в "советском" детстве. Вообще не поняла тех, кому она не понравилась. Но чтобы насытиться, этого явно мало (даже мне с тогдашним весом в 44 кг) - запеканки съела бы кусочка четыре. ))
Подводя итог по больничному меню за среду, могу сказать, что ничего откровенно невкусного в этот день не было. Только я бы как-то переставила местами обеденные блюда со вторником, так как в среду оба блюда были овощными, а во вторник - оба "крупяными" (во вторник обед не понравился). Ну и порции, на мой взгляд, довольно маленькие (кроме, разве что, обеда).
Надо отдать должное составителям больничного меню: нам старались давать разные напитки, каши, супы и гарниры, чередовать варёные яйца и сыр на завтрак, варианты "мясного компонента" на обед; на ужин также имело место относительное разнообразие (и каша, и картофельное пюре, и творожная запеканка...); даже свежие фрукты в меню присутствовали, хотя и не ежедневно.
В целом всё было неплохо; совершенно голодным непривередливому пациенту остаться сложно. Да, попадались отдельные блюда, которые есть не хотелось (а в питании всегда будет субъективность), но были и достаточно даже вкусные.
А если чего-то не хватало (к примеру, десертов или привычных "вредностей"), по возможности можно выбраться в магазин или попросить близких привезти.
В этой заметке рассмотрели больничное питание в среду. А всё недельное меню в одной из больниц Волгограда в 2024 году будет добавлено в подборку:
Спасибо, что заглянули! А вам что понравилось из блюд этого дня? :-)