#рестораны #завтрак
🔗 0.75 PLEASE / 6 из 10 / ₽₽₽
👉🏻 Все лучшие рестораны Москвы >
Московская версия одноименного ресторана в Красноярске и одного из лучших ресторанов Сибири. Меню от Александра Кучерова строится вокруг мотивов Северной Европы в современной интерпретации. На первый взгляд — гастрономично, хотя и просто. Завтраки подают с 10:00 до 16:00, буквально до обеда. В утреннем меню выделяются три раздела, среди которых авторские сочетания, «мне просто» и сладкое. Для тех, кто любит завтракать с игристым могут предложить вместо проссеко выдержанный креман с нотами лесного ореха. В интерьере — микс футуризма с кирпичом и деревом, местами выглядит дешево и не слаженно. Если приглушенный свет уместен на ужине, то утром его явно не хватает. В воскресенье застал пустой ресторан, в такие моменты чувствую себя неуютно.
Что пробовал?
• обоженный на гриле хлеб во взбитым маслом — приносят как комплимент. Классика, которая хороша на старте.
• скрэмбл с лисичками и зеленым луком, 580₽ — пусть и просто, но гастрономично. Нежная текстура скрэмбла классно сочетается с сезонными лисичками (есть сомнения в их качестве) и свежим луком.
• блины, 320₽ — решил выбрать со сметаной, без других топпингов. Сами блины не попали в ожидания, слишком маслянистые и местами зажаристые, а не кружевные, как из детства.
• зеленая гречка с куриным бедром и пармезаном, 680₽ — допускаю, что кому-то это блюдо может заменить полноценный завтрак. Понравилось сочетание горошка и гречки, а вот подача яйца-пашот показалось странноватой. К жилкам в мясе тоже есть вопросы.
• рисовая каша на кокосовом молоке, 520₽ — почти десерт, который подают с вареньем из вишни. Слишком базово и незатейливо.
Завтрак в 0.75 please не запомнился чем-то особенным, хотя у меня были такие ожидания. Неплохое меню, но в этой локации знаю как минимум несколько лучших альтернатив. Приятное обслуживание, включая сбор обратной связи. Место пока не попадает в ресторанный гид в категории завтраки. Уверен, что ужины у команды получаются лучше.
🏴 Ермолаевский пер., 7
📞 +7 (985) 075 07 50
Еще больше вкусных мест в моем телеграм-канале.
