Белок для бариатрического пациента — самый ценный компонент. Его должно быть больше, чем других составляющих рациона.
Почему белок так важен?
- Недобирая нужное количество белка, уже через несколько дней вы начнете испытывать сильную слабость, вялость, сонливость, апатию. Если по результатам анализов показатель белка составляет 70 и выше, значит, что вы принимаете необходимый организму объем. Если ниже — обязательно нужно найти способы восполнить дефицит.
- При снижении веса необходимо уменьшить в первую очередь жировую часть избыточной массы тела и сохранить мышечный каркас, а для этого нужен белок. Благодаря белковой пище по итогам снижения веса вы получите более подтянутое тело и меньшее провисание кожи. У мужчин будут хорошие контуры бицепсов и торса, у женщин — более красивая и сияющая кожа.
- Все лекарства и все нужные организму витамины (кальций, железо, витамины для волос, гормональные препараты и т.д.) попадают в клетки, присоединяясь к молекуле белка. Если белка недостаточно, то эти ценные вещества выходят из организма с мочой, не попадая туда, куда они должны попасть в нужном количестве.
Сколько нужно белка?
Суточная норма белка для бариатрических пациентов — 80-100 г. Но учитывая, что первые 21 день после бариатрической операции нельзя употреблять привычную пищу, нужную норму вам помогут восполнить протеиновые коктейли. А именно — сывороточный изолят. Он лучше всего усваивается, и в нем обычно содержится около 25-30 г белка в 1 мерной ложке (для сравнения: в обычном спортивном коктейле — всего лишь 10-12 г белка в 1 мерной ложки, поэтому посчитайте, сколько порций вам придется выпить).
Спустя месяц, когда вы перейдете на обычную еду, примерно половину нормы белка вы будете получать благодаря курице, рыбе, мясу, яйцам и другим «белковым» продуктам, а вторую часть — восполнять 1-2 стаканами протеинового коктейля. И так по возможности всю активную фазу снижения веса.
Кстати!
Еще один важный момент — белок нельзя накопить впрок. Нужно именно ежедневно получать рекомендуемую дозу, и тогда уже через год вы получите по-настоящему качественный результат — максимальное снижение веса и более стройную фигуру.
Обращайтесь через WhatsApp. Консультация по поводу операции — бесплатная.