Как выяснилось спагетти бывают разные, а некоторые и не спагетти вовсе
Как выяснилось несмотря на внешнее сходство Лингвини 14 (цифры важны, они оказывается указывают на диаметр макаронины) существенно отличаются от капеллини. Капеллини считаются более тонкими вариантами макарон и чаще используются как гарнир в сочетании с соусом.
На фото вариант Букатини (тоже в разных размерах) - это с дыркой внутри.
В разделе граминья мне уже было немного не по себе, но есть и хорошая новость. Понимая что ал денте у всех разное - итальянские производители сразу пишут на коробке сколько времени нужно вар ть макароны, чтоб их не доварить правильно.
Мы решили пробовать все, попутно осваивая науку выбора макарон в итальянском супермаркете.
#жизньвиталии #путешествия #калабрия #маршрутыпокалабрии #спагетти #Италия #югиталии #отдых Калабрия #чиромарина #чиро