IPA на Citra и Centennial от пивоварни Ganza (ООО "Новый Крафт") из Краснодарского края.
**********************************************************************************
Сайт пивоварни на данный момент куда-то пропал, так что описание подсмотрел на UNTAPPD:
"Музыка и гитара эволюционировали с годами, получив множество жанров и поджанров.
Каждое десятилетие в очередной раз подтверждает что рок - один из самых популярных музыкальных жанров на планете. И это, само собой, делает гитару популярных инструментов на планете.
Как и стиль IPA, в котором сварен «SOUL» на хмелях CITRA и CENTENNIAL, которые подарили всё самое лучшее этому напитку."
**********************************************************************************
Плотность: 16%. Горечь: 50.
Состав: вода подготовленная (исправленная), солод пивоваренный ячменный, хмелепродукты, дрожжи пивные.
Срок годности: 360 суток при температуре от +2℃ до +12℃. С даты розлива моей банки прошло чуть менее 3-х месяцев.
**********************************************************************************
Пена на месте; держится стойко и не растворяется до самого конца. В аромате цитрусы, тропики, лист смородины, капля хвои и довольно много сладкого оттенка. Карбонизация умеренная.
Вкус сильный травянистый с цитрусовым оттенком. Сладости, вопреки моим ожиданиям, практически нет. А вот травянистой горечи с небольшим оттенком цитрусовой корки - довольно много. На своём пике горечь, по моим ощущениям, вполне дотягивает до заявленных 50 IBU. Сухо. Горько. Травянисто. Крепость не чувствуется. Плотности как будто бы достаточно, но как будто бы на грани. Пьётся в среднем темпе. Послевкусие продолжительное.
**********************************************************************************
На старте мне не особо зашло. Вопросов к качеству IPA у меня нет, чисто вкусовщина. Не очень понравился грубо выпирающий травянистый привкус с не самым приятным лично для меня вкусовым оттенком. Но с середины бокала, когда привык, IPA стал питься сильно лучше. Моя оценка: "Сойдёт".
**********************************************************************************
Купил в подмосковном сетевом магазине "Пивная №1". Цену не запомнил, но скорее всего рублей за 250-270.
Спасибо за внимание! Подпишитесь и поставьте лайк! Вам - нетрудно, мне - приятно))) Добра и хорошего пива!