Purity – линейка вин AYA подешевле (для народа). Органика может быть опрятной и доступной – так нам объясняет свою концепцию производитель.
Может как-нибудь дойдут руки рассказать про все вина, но хочется акцентик оставить на этой розовой Сире.
Есть такой способ подбора гастрономического сочетания – по характеру вина и блюда. Характеры у них должны, видите ли, совпадать/подходить. Какая магия за всеми этими фокуса одному Дэвиду Блэйну известно, но что-то захотелось сыграть в эту чудоковатую игру.
У этой Сиры (розовой, да) свой характер безусловно есть (как и у любого другого вина). И этот характер вполне себе дополнит небрежно кинутого на решетку лосося. Чтобы даже слегка корочкой пошел, с дымком. И даже соусы не нужны – лимоном сбрызнуть только.
В вине, конечно, дымка нет, но некоторая уверенная небрежность и напор имеются – Сира, однако. А лосось, потому что внутри он нежный, как вино это. Нежно внутри и экспрессивно по факту. 88/100
Хорошо, что поделились с вами этой инфой.