Мы всей семьей очень любим ягодный чай и я всегда в поисках интересных сочетаний ягод, фруктов и специй.
Мной было приготовлено множество разных вариантов, поделюсь с вами своими любимыми.
Топ-5 согревающих и витаминных рецептов, как раз для холодной осени.
Облепиховый чай
Ароматный, насыщенный и очень вкусный напиток.
Понадобится:
- 150 гр.облепихи
- 1 ч.л.черного чая
- мед по вкусу
- дольки апельсина
Кладем все ингредиенты в заварочный чайник, заливаем кипятком, даем настояться 10-15 минут, добавляем по вкусу мед и наслаждаемся полезным чаем.
Сентябрь - сезон облепихи, я закупаюсь на рынке и замораживаю на зиму, получается намного выгодней, чем покупать в магазине.
Витаминный Клюквенный чай
Чай получается с легкой кислинкой, регулировать сладость можно с помощью меда.
Клюква - очень полезна, она повышает иммунитет, а в сочетании с имбирем и лимоном получается витаминная бомба.
Понадобится:
- 50 гр. облепихи
- 100 гр.клюквы
- веточки мяты
- кусочки свежего имбиря (по вкусу)
- 1 ч.л.черного чая
- дольки лимона (2-3 шт.)
- мед по вкусу
В заварочный чайник добавляем клюкву и облепиху, слегка придавливаем ягоды, всыпаем заварку, кладем мяту, дольки имбиря, лимона и заливаем кипятком. Даем настояться 10-15 минут и добавляем мед.
Пряный яблочный чай
Уютный, согревающий напиток, прекрасно подходит для дождливых осенних вечеров.
Понадобится:
- 1 небольшое яблоко
- 1 ч.л.зеленого чая
- 1 палочка корицы
- 1-2 звездочки бадьяна
- 2-3 кусочка имбиря
- 2-3 дольки лимона
- мед
Яблоко нарезаем небольшими тонкими дольками, складываем все ингредиенты в чайник, заливаем кипятком, настаиваем 20 минут и добавляем по вкусу мед.
Малиновый чай
Чай получается очень насыщенный, с ярко выраженным малиновым вкусом, лайм и мята придают напитку свежие нотки.
Летом можно готовить со свежей малиной, а осенью-зимой с замороженной.
Понадобится:
- 100 гр.малинового пюре
- 50 гр. малины
- мята
- 2-3 дольки лайма
- 1 ч.л.черного чая
- мед
Все ингредиенты помещаем в заварочный чайник, заливаем кипятком, настаиваем 10 минут, добавляем мед и наслаждаемся.
Для такого чая можно сделать заготовки, малину пюреровать блендером и заморозить в контейнерах для льда.
Чай каркаде с апельсином
Этот напиток можно пить как горячим, так и холодным.
Понадобится:
- 3 ч.л. чая каркаде
- 1/2 апельсина
- 1-2 палочки корицы
- мед по вкусу
Апельсин нарезаем небольшими дольками, кладем все ингредиенты в чайник и заливаем кипятком, настаиваем 10 минут, добавляем по вкусу мед.
Для холодного варианта делаем все тоже самое, после процеживаем, добавляем лед и освежающий напиток готов.
Вот такая чайная подборка у меня получилась, все рецепты вкусные и мной приготовлены ни один раз.
Мой самый любимый чай -это облепиховый, могу пить его каждый день.
А какой чай вам понравился больше всего? Любите ягодные чаи?