Готовим чай дома, как в кофейне

Мы всей семьей очень любим ягодный чай и я всегда в поисках интересных сочетаний ягод, фруктов и специй.

Мной было приготовлено множество разных вариантов, поделюсь с вами своими любимыми.

Топ-5 согревающих и витаминных рецептов, как раз для холодной осени.

Облепиховый чай

Ароматный, насыщенный и очень вкусный напиток.

Понадобится:

• 150 гр.облепихи
• 1 ч.л.черного чая
• мед по вкусу
• дольки апельсина 

Кладем все ингредиенты в заварочный чайник, заливаем кипятком, даем настояться 10-15 минут, добавляем по вкусу мед и наслаждаемся полезным чаем.

Сентябрь - сезон облепихи, я закупаюсь на рынке и замораживаю на зиму, получается намного выгодней, чем покупать в магазине.

Облепиховый чай

Витаминный Клюквенный чай

Чай получается с легкой кислинкой, регулировать сладость можно с помощью меда.

Клюква - очень полезна, она повышает иммунитет, а в сочетании с имбирем и лимоном получается витаминная бомба.

Понадобится:

• 50 гр. облепихи 
• 100 гр.клюквы
• веточки мяты 
• кусочки свежего имбиря (по вкусу)
• 1 ч.л.черного чая 
• дольки лимона (2-3 шт.)
• мед по вкусу 

В заварочный чайник добавляем клюкву и облепиху, слегка придавливаем ягоды, всыпаем заварку, кладем мяту, дольки имбиря, лимона и заливаем кипятком. Даем настояться 10-15 минут и добавляем мед.

Клюквенный чай

Пряный яблочный чай

Уютный, согревающий напиток, прекрасно подходит для дождливых осенних вечеров.

Понадобится:

• 1 небольшое яблоко
• 1 ч.л.зеленого чая 
• 1 палочка корицы
• 1-2 звездочки бадьяна
• 2-3 кусочка имбиря
• 2-3 дольки лимона
• мед

Яблоко нарезаем небольшими тонкими дольками, складываем все ингредиенты в чайник, заливаем кипятком, настаиваем 20 минут и добавляем по вкусу мед.

Пряный яблочный чай

Малиновый чай

Чай получается очень насыщенный, с ярко выраженным малиновым вкусом, лайм и мята придают напитку свежие нотки.

Летом можно готовить со свежей малиной, а осенью-зимой с замороженной.

Понадобится:

• 100 гр.малинового пюре
• 50 гр. малины
• мята
• 2-3 дольки лайма
• 1 ч.л.черного чая
• мед

Все ингредиенты помещаем в заварочный чайник, заливаем кипятком, настаиваем 10 минут, добавляем мед и наслаждаемся.

Для такого чая можно сделать заготовки, малину пюреровать блендером и заморозить в контейнерах для льда.

Малиновый чай

Чай каркаде с апельсином 

Этот напиток можно пить как горячим, так и холодным.

Понадобится:

• 3 ч.л. чая каркаде
• 1/2 апельсина
• 1-2 палочки корицы
• мед по вкусу 

Апельсин нарезаем небольшими дольками, кладем все ингредиенты в чайник и заливаем кипятком, настаиваем 10 минут, добавляем по вкусу мед.

Для холодного варианта делаем все тоже самое, после процеживаем, добавляем лед и освежающий  напиток готов.

Чай каркаде с апельсином

Вот такая чайная подборка у меня получилась, все рецепты вкусные и мной приготовлены ни один раз.

Мой самый любимый чай -это облепиховый, могу пить его каждый день.

А какой чай вам понравился больше всего? Любите ягодные чаи?