Рецепт дня 😋🇮🇹

Друзья, сегодня приготовим популярную закуску итальянской кухни – брускетту 😍

Ингредиенты:⠀

чиабатта – 10 ломтиков;

оливковое масло – 4 ст.л;

чеснок – 4 зубчика;

песто – по вкусу;

моцарелла – 80-100 гр;

томаты Черри – 10-15 шт;

базилик – пучок;

прошутто крудо – 90 гр;

тёртый сыр Пармиджано Реджано – 20 гр;

рукола – пучок;

бальзамический соус.

⠀

Важно: итоговое количество ингредиентов может меняться, так как всё зависит от ваших предпочтений и размера самих брускетт. Не бойтесь экспериментировать 😉

⠀

Приступаем к приготовлению 👩🏻‍🍳

⠀

1️⃣ Нарежьте чиабатту на 10 ломтиков толщиной ~1 см и сбрызните оливковым маслом, а затем подсушите в духовке или на сухой сковороде. Тёплые ломтики натрите чесноком с той стороны, на которую впоследствии будете выкладывать начинку.

⠀

2️⃣ Нарежьте моцареллу на тонкие ломтики, а томаты Черри на половинки. Намажьте на первые 5 ломтиков соус песто и выложите начинку на каждый ломтик – сначала моцареллу, затем половинки Черри.

⠀

3️⃣ Наши брускетты с моцареллой, томатами Черри и песто готовы. По желанию можно сбрызнуть получившиеся брускетты оливковым маслом и украсить свежим базиликом.

⠀

4️⃣ Приготовьте оставшиеся брускетты. Руколу промойте и промокните от влаги, сыр Пармиджано Реджано натрите на тёрке, а прошутто освободите от упаковки.

⠀

5️⃣ Выложите начинку на каждый ломтик из пяти – сначала ломтик прошутто крудо, а затем руколу. Украсьте каждую брускетту тёртым сыром и сбрызните бальзамическим соусом.

⠀

6️⃣ Наши брускетты с прошутто крудо и руколой готовы. Выложите брускетты на красивую тарелку и можно подавать закуску к столу. Buon appetito!

⠀

А качественные ингредиенты для любимых блюд и смелых экспериментов вы всегда можете найти в наших бутиках или интернет-магазине «Заморская лавка» 🧡

⠀

📍Оформить доставку или самовывоз можно на нашем сайте https://zamorskayalavka.com