Необычный рецепт пиццы, где классическое тесто заменяется нежной тыквенной основой. Вкус тыквы почти не чувствуется, но она придает тесту особую нежность. Начинку можно варьировать по своему вкусу или в зависимости от того, что есть под рукой.
Находка для тех, кто любит экспериментировать на кухне и ищет новые вкусовые сочетания🌈.
🍽️ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
👉 Подготовьте основу:
1. Натрите очищенную тыкву, посолите и отожмите через 10 минут.
2. Добавьте яйцо и майонез (или сметану), перемешайте.
3. Всыпьте муку, «замесите» ложкой тесто.
👉 Сформируйте пиццу:
1. Выложите тесто тонким слоем на смазанную маслом сковороду (диаметр 22 см).
2. Жарьте под крышкой на слабом огне до румяности.
3. Переверните и обжарьте вторую сторону 5-6 минут.
👉 Добавьте начинку:
1. Смажьте основу кетчупом.
2. Выложите нарезанные колбасу, помидоры и маслины.
3. Посыпьте тертой моцареллой.
👉 Доведите до готовности:
Накройте крышкой и прогрейте сыр до расплавления.
Эта пицца – отличный способ удивить себя и близких оригинальным применением тыквы. Рекомендуем и настаиваем!🤪
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ
Для основы:
- Тыква - 300 г
- Яйцо - 1 шт.
- Майонез - 1 ст.л.
- Мука - 4 ст.л.
- Соль - 1/4 ч.л.
Для начинки:
- Полукопченая колбаса - 70 г
- Моцарелла - 100 г
- Помидоры Черри - 5-6 шт.
- Маслины без косточек - 5-6 шт.
- Кетчуп - 1 ст.л.
- Растительное масло - 20 мл
P.S. Только не стоит ожидать от неё «итальянского» вкуса – его там нет.
Приятного аппетита!