Специалисты Саратовской испытательной лаборатории за последние девять месяцев провели более 680 исследований на наличие золотистого стафилококка в пищевых продуктах. Все результаты были отрицательными, что означает отсутствие патогенных микроорганизмов.
Этот тип бактерий известен своей высокой вирулентностью и способностью быстро вырабатывать устойчивость к антибиотикам. Он может присутствовать в широком ассортименте пищевых продуктов, включая сладкие и соленые закуски, молочные продукты и даже рыбные консервы.
Хотя люди с нормальным иммунитетом обычно не подвержены риску заражения этим заболеванием, при определенных условиях оно может привести к серьезным осложнениям. Таким образом, систематический лабораторный контроль играет ключевую роль в обеспечении безопасности пищевых продуктов, позволяя выявлять потенциально опасные образцы до их поступления на рынок.
]]>
