Ах, завтрак – тот момент, когда день ещё свеж и полон обещаний. Если бы только не эти сложные выборы: съесть что-то быстрое или всё же постараться сделать завтрак таким, каким его себе рисуют эксперты? Ну вот, они снова напоминают нам, что завтрак – это не просто первый приём пищи, а нечто святое, способное изменить ход дня, а то и всей жизни (да-да, я тоже иногда пропускаю его в пользу чашки кофе). Но если всё же задуматься и постараться выбрать что-то полезное, то это может быть гораздо веселее, чем кажется. Итак, перед вами – шесть идей для завтрака, которые помогут начать день с правильного тона, да ещё и с намёком на здоровье.
6 идей для здорового завтрака
Одна из эксперток, Алиса Смолен, утверждает: «Завтрак должен быть богат белком, полезными жирами и углеводами». Звучит немного как урок химии, правда? Но не пугайтесь, на деле всё гораздо проще. Хотите сладкое? Пожалуйста. Предпочитаете солёненькое? И на это у нас есть решение. Вот несколько идей, которые эксперты по питанию считают достойными вашего внимания.
1. Овсянка
Да, классика жанра. Но не эта скучная овсянка, которую вы варили в микроволновке 10 секунд, а настоящая звезда вашего утра! Добавьте ореховое масло, фрукты и капельку мёда – и вот уже овсянка превращается в маленький праздник. Эксперты советуют выбрать крупнофракционную овсянку, а не ту, что готовится за 5 секунд. Попробуйте овсянку с бананом и арахисовым маслом – это настоящий коктейль из клетчатки, калия и полезных жиров. Серьёзно, попробуйте, даже если не любите бананы (или овсянку).
2. Пудинг из семян чиа
Вот оно – чудо для тех, кто не любит долго стоять у плиты. Смешайте семена чиа с кефиром или молоком (и лучше это сделать накануне вечера), добавьте ягод, орехов и что-то типа корицы. Просыпаетесь утром, а завтрак уже ждёт вас в холодильнике. Удобно, вкусно и с омега-3 жирными кислотами, антиоксидантами и белком – полный комплект! И да, можно почувствовать себя немного Инстаграм-богиней, выкладывая фото этого шедевра.
3. Тост с авокадо и яйцом
Возможно, вы слышали о нём больше, чем о собственных успехах в жизни, но что поделать – тост с авокадо не зря стал культовым. Яйцо – это белок, авокадо – полезные жиры, хлеб – источник углеводов. Это не только вкусно, но и позволяет почувствовать себя немного утончённой (даже если при этом вы всё ещё в пижаме и ждёте, пока сварится второй кофе).
4. Смузи-боул
Да-да, миска, полная ярких цветов и пользы. Роксана Эхсани предлагает смешать замороженные фрукты, греческий йогурт, немного шпината (он там и не заметен) и семена льна. Да, выглядит как что-то из Pinterest, но на деле это питательная бомба, которая не только утолит голод, но и сделает вас чуточку ближе к статусу суперчеловека.
5. Йогурт-парфе
Греческий йогурт с гранолой и ягодами? Да, это действительно так просто. Хруст гранолы, сладость ягод, насыщенность йогурта – и весь мир как будто немножко улыбается. Хотите сократить количество сахара? Просто выбирайте йогурт без добавок и наслаждайтесь своей гениальностью.
6. Тост с разными начинками
Не останавливайтесь на авокадо – варианты безграничны! Копчёный лосось, помидоры, микрозелень – это уже как минимум гастрономический отдых на берегу океана. Вегетарианцы могут смело брать творог, хумус или мягкий сыр – и не забывайте, что вы достойны такого завтрака.
Преимущества здорового завтрака
Так зачем вообще завтракать? Ну, во-первых, это помогает с контролем веса. Кто завтракает, тот реже склонен к тому, чтобы переесть на ужин. А ещё завтрак помогает стабилизировать уровень сахара и улучшает работу мозга. И это не миф!
Вывод:
Завтрак – это не только необходимый ритуал, но и возможность подарить себе чуточку заботы с самого утра. И неважно, что именно вы выберете – овсянку или тост с авокадо, главное, чтобы это было не только полезно, но и доставляло удовольствие.
Рэйчел Аджмера — зарегистрированный диетолог, писатель и редактор из Сан-Франциско
Источник: https://www.forbes.com/health/nutrition/healthy-breakfast-ideas/
жизнь #здоровье #питание #красота #ЗдоровыйОбразжизни #правильное питание #здоровоепитание #красотаиздоровье #Натуральныепродукты #Зеленыепродукты #ЗаботаОПрироде #органическаяпродукция #красота #уход за кожей #натуральная #рецепт #пп