Англичане были большими любителями ставок и азартных состязаний. Бокс, собачьи бега, бои и травля были одними из их любимых развлечений.
Кроме травли быков бульдогами, запрещенной в 1835 году, была популярна травля крыс, барсуков и собачьи бои.
Для этих целей использовались терьеры, бульдоги и их помеси между собой в различной пропорции. Эти собаки назывались буль-энд-терьер (буль-и-терьер), халф-энд-халф (половина на половину), халф-брэд (полукровка), бультерьер.
Trusty. Чемпион по собачьим боям, буль-энд-терьер, за которого лорд Камелфорд заплатил 84 гинеи в самом начале 1800-х. Trusty весил 42 фунта, лорд давал 2 гинеи за фунт, заплатив своим любимым ружьем и парой пистолетов, всё это было оценено в 84 гинеи... Говорят, Trusty остался непобежденным в 104 собачьих боях... Лорд подарил собаку чемпиону по боксу Джиму Белчеру, сказав, что только непобедимый человек достоин называть эту непобедимую собаку своей...
Dustman — знаменитая собака, собственность Уильяма Диснея, эсквайра, помесь бульдога и терьера, лучшая из всех для нападения на это грозное животное — барсука. Порода собак такого типа в последнее время получила большое распространение и пользуется большим уважением, так как она более вынослива, чем терьер, и не слишком сильна для барсука.
Sporting Magazine, 1812 год.
Не исключено, что в образовании породной группы буль-энд-терьеров, кроме английских бульдогов, чей вес варьировался от 9 до 27 кг, принимали участие и более крупные испанские бульдоги, которых стали привозить в Англию после 1840 года. Первым из которых был Big Headed Billy, знаменитого диллера собак Била Джорджа. Это может объяснить крупный размер некоторых буль-энд-терьеров, превышающих вес английского бульдога. Но достоверных данных на этот счет у меня нет.
В 1822 году Пирс Иган, спортивный комментатор 1820-х годов, впервые упомянул название «бультерьер» (не путать с бультерьером Хинкса 1880-х годов). Впоследствии Бычий Глаз был упомянут в «Приключениях Оливера Твиста» (1838) как бультерьер, принадлежавший злодею Биллу Сайксу.
На основе бультерьеров (буль-энд-терьеров) был выведен целый ряд пород, так называемых терьеров типа буль: бультерьер, миниатюрный бультерьер, стаффордширский бультерьер, американский питбультерьер, американский стаффордширский терьер и бостон-терьер. Генетическое исследование 2017 года подтверждает исторические данные о том, что эти породы являются потомками бульдогов и терьеров. Это же отражено в классификации Международной кинологической ассоциации.