Всем привет))
Сегодня хочу напомнить о таком вкусном кето продукте,о печени.
Я очень люблю паштет из неё.
Сытно,вкусно и кетоблинчик намазал и с кофе...божественно
Итак ,рецепт:
500 гр печени, мне нравится куриная
50 гр сала сырого(шпиг)
100-150гр лука(кто недавно на кето,лука 30 грамм)он имеет свойство карамелизироваться и в нем есть природные сахара.
100 гр моркови,с ней также ,то псть 30-50гр.
Масло сливочное пол пачки.
Кому поменьше жира, можно меньше.
По желанию специи:мускатный орех щепотка или чуть потереть,если целый.
Перец черный молотый,соль щепотка.
Итак,на 4 части луковицу,крупно морковь обжариваем на сале,порезанным кубиком.потом кидаем печень,все обжарилось ,чуть под крышку,не солим.
В конце ,когда готово,присаливаем,специи.перебиваем блендером, добавляем масло сливочное.
Всё, разложили и в холодильник,можно порционно заморозить,достал и паштет всегда есть.
Ещё люблю салат.
Лук,морковь,солёные огурцы ,печень. Смазать майонезом.
Лук ,морковь обжарить,печень соломкой, тоже можно туда.затем соломкой огурцы .тоже очень вкусно и кето.огурцы я сама делаю без сахара ядреные.
А что любите вы?расскажите, девочки.
Всех обняла, спасибо за подписку))