Продолжаем пляжный дегустационный сезон.
Данный брют был куплен ещё в декабре-январе, с определенным запасом, до повышения цен, и вышел мне в 630 рублей за бутылку.
Такой класс вина с подобной технологией, а именно - выдержка более 36 месяцев в бутылке, по такой цене, найти крайне сложно, наверное, даже и невозможно.
Новый Свет Брют Белое 2018
- алкоголь - 10,5-13,5% об
- сахар - 10 г/л
- технология производства - произведено методом бутылочной шампанизации с выдержкой не менее 36 месяцев. Виноград - покупной.
- сортовой состав - Шардоне, Совиньон, Рислинг, Пино Нуар. Терруар - долины рек Альма и Кача
- дата оформления - 22.09.2023 (п-37)
👁️ Цвет - светло-золотистый.
👃 Аромат - средней интенсивности, тона выдержки (дрожжевые и сырные ноты, со временем появляется пломбир), печёное яблоко, медовый оттенок, грецкий орех, едва-уловимый петрольный оттенок, белая смородина, зелёные фрукты, минеральный тон.
👄 Вкус - среднее (-) тело вина, средняя достаточная кислотность, переходящая и на послевкусие, без явной горчинки, неощутимый алкоголь, приятная кислинка, небольшая сладость, дрожжевые тона, консервированный персик, сыр, сливочные оттенки, среднее, по продолжительности длины, послевкусие.
Общее впечатление.
- Приятное игристое, нельзя назвать сложным, одноплановое, но вполне выразительное.
- Не любит нагрева в бокале, при более высокой температуре начинает терять свою выразительность.
- Вино больше склоняется в тона выдержки, чем во фруктовость. Но эти оттенки приятные.
- За счёт необходимой кислотности было приятно пить и на пляже.
- Сегодня этот брют можно купить за 900-1000 рублей в различных магазинах Севастополя. Я бы покупал экстра-брют белое из этой серии.
Оценка - 3.7/5 (86.5/100 баллов)
Оформление бутылки - 4/5
Мой вариант оформлен по-старому, и, как мне видется, данный дизайн смотрится намного интереснее и понятнее на полке. Новые этикетки данной линейки "Нового Света" - однообразные, серого тона, и можно случайно схватить другую бутылку.
Пробка добротная, плакетка фирменная, черный цвет фольги подсказывает, что это - Брют Белое.
Цена в Севастополе:
- 630 рублей (декабрь 2023 - январь 2024) ТЦ "СиМолл" ("7МБезЦен")
- Можно купить сейчас, в среднем, от 900 до 1000 рублей в различных магазинах нашего города (Алкотека (при оформлении на сайте в мобильном приложении телефона), СиМолл, Большое Яблоко.....)