Не сложно догадаться, что долгие и сложные рецепты мне не по душе. Но вкусно не значит долго, поэтому сегодня на обед готовим свинину с картошкой в духовке.
На подготовку самого блюда уйдет примерно 5-10 минут, не больше, остальное время оно готовится уже без вас, в духовке.
- Собираем продуктовую корзину:
- Свинина (любая часть, у меня окорок) 1 кг
- Картошка 5 средних плодов
- Сметана 200 грамм
- Питьевая вода 150 мл
- Растительное масло 3 столовые ложки
- Сушеный чеснок
Первично, включаем духовку разогреваться на 250 градусов.
1. Свинину режем на порционные куски и отбиваем молотком. Отбиваем не сильно, буквально по несколько ударов с каждой стороны
2. Картофель режем кружками, толщиной примерно 5 мм
3. В форму выкладываем сначала слой картофеля, затем слой мяса и далее снова слой картофеля. Если у вас форма выше или шире, то вам потребуется больше мяса и картошки
4. Готовим заливку: смешиваем сметану, воду, чеснок и растительное масло до однородной массы
5. Отправляем форму в духовку на 50 минут при температуре 200 градусов. Поглядывайте за блюдом в зависимости от вашей духовке, если картошка начнет слишком рано чернеть и подгорать, уменьшите температуру
6. Достаем блюдо из духовки и садимся обедать! Приятного аппетита!