Какие продукты маскируются под полезные: ответ экспертов.
Первый тип - сладкие йогурты и творожки. На самом деле в них много сахара, поэтому на них лучше не налегать. Стоит выбрать натуральный продукт без добавок и ягодной начинки.
Второй - соки и нектары. В таких пакетированных напитках мало витаминов и много сахара для улучшения вкуса.
Третий - обезжиренные молочные продукты. Лишение их жира уменьшает и их пользу. К примеру, кальций будет хуже усваиваться организмом. Бывает, что в них добавляют сахар для улучшения вкуса.
Четвертый - мюсли. В сухой завтрак производитель добавляет много сахара и слишком много жира в виде растительных масел. Зато орехов и сухофруктов в смеси меньше заявленного. Совет: лучше готовить мюсли самостоятельно.
Пятый - каши быстрого приготовления. Зачастую крупу в них слишком сильно измельчают и пропаривают. А это снижает ее питательную ценность, а вместо пользы - пустые калории. Кроме того, в готовых кашах много сахара, усилителей вкуса, синтетических ароматизаторов.
Шестой - протеиновые батончики. В этом случае изготовители продукта могут занижать калорийность количеством углеводов и жира и завышать количеством белка.
Седьмой - продукты без глютена. Если этого вещества нет в составе, то, скорее всего, его заменили чем-то другим. В результате меньше белка и больше быстрых углеводов.
А недавно врач назвал продукт, который помогает избавиться от лишнего веса.