Какими русскими продуктами лучше всего кормить ваших китайских партнёров или друзей?
Как мы ранее писали в нашей другой статье, китайцы не всегда в восторге от русской кухни, и для многих россиян это может стать настоящим вызовом — чем же накормить своих друзей или партнёров из Китая, чтобы еда понравилась и не вызвала нежелательных реакций. Однако есть несколько блюд, которые, по нашему мнению, обычно нравятся китайцам и которые вы смело можете заказывать в ресторане.
Борщ (红菜汤, без добавления сметаны!)
Борщ, особенно без сметаны, — это знакомое и популярное блюдо среди китайцев, особенно тех, кто уже имел опыт с русской кухней. Яркий цвет супа и его ингредиенты, такие как свекла, капуста и картофель, напоминают китайские овощные супы. Важно не добавлять сметану, так как молочные продукты часто вызывают расстройство желудка у китайцев из-за непереносимости лактозы.
Шашлык (烤肉串)
Шашлык — это беспроигрышный вариант. Китайцы любят мясные блюда, особенно приготовленные на огнеили гриле. Русский шашлык напоминает их собственные блюда, такие как 羊肉串 (шашлыки из баранины), популярные в северных регионах Китая. Однако русский шашлык обычно больше по размеру, чем китайский, что делает его ещё более сытным и впечатляющим для гостей. Таких больших шашлыков в Китае точно не найти.
Стейк (牛排)
Китайцы любят блюда из говядины, и стоит отметить, что в России стейки зачастую дешевле и качественнее, чем в Китае. В Китае мясо, как правило, поставляется в замороженном виде, из-за чего его вкус уступает свежему российскому. Это делает русские стейки особенно привлекательными для китайских гостей. Важно предложить стейк именно средней или полной прожарки, так как слишком сырое мясо может вызвать неодобрение.
Солёные огурцы (腌黄瓜)
Солёные и маринованные продукты популярны в китайской кухне, и солёные огурцы с их пикантным вкусомнапоминают китайцам привычные квашеные овощи, такие как 泡菜. Эта закуска хорошо подойдёт косновным блюдам и создаст атмосферу традиционной русской трапезы. Не забудьте заказать алкогольный напиток, например, водку, и предложить солёные огурцы в качестве закуски — такая комбинация точно будет оценена по достоинству вашими китайскими гостями.
Пельмени (肉馅饺子)
Наши пельмени отличаются от китайских 饺子, однако мясные пельмени могут прийтись по вкусу китайскимгостям. Важно подавать их без сметаны или соусов, чтобы избежать неожиданностей. Мясные пельменивызывают ассоциации с привычной китайской кухней, хотя тесто и вкус могут показаться непривычными для них.
Чёрный хлеб (黑面包)
Этот хлеб популярен в Китае, ассоциируется с Россией и известен своей полезностью, особенно среди тех, кто следит за здоровьем и придерживается диет. Высокое содержание клетчатки делает его отличным выбором для тех, кто стремится к правильному питанию и контролю веса.
Уха (鱼汤)
Уха — это рыбный суп, который может напомнить китайские блюда из рыбы, такие как 鱼头汤 (суп изрыбы). Однако сильный вкус рыбы не всегда вызывает положительную реакцию, так что с этим блюдомнужно быть осторожным — не всем оно понравится.
Солянка (肉杂拌汤)
Солянка с её насыщенным вкусом и разнообразием ингредиентов может прийтись по вкусу тем, кто привык ккитайским многокомпонентным супам, таким как 杂烩汤. Несмотря на её солёный вкус, солянка представляетсобой интересное сочетание, которое часто вызывает любопытство.
Салат «Винегрет» (蔬菜沙拉)
Этот яркий овощной салат с его кисловатым вкусом напоминает китайские блюда, где используется уксус. Он лёгкий, полезный и не перегружает желудок, что всегда важно для гостей, не привыкших к тяжёлой пище.
Плов (手抓饭)
Плов с рисом и мясом — это блюдо, которое наверняка понравится китайцам, поскольку оно напоминаетблюда из Синьцзяна, такие как плов 手抓饭. Сочетание риса, мяса и специй всегда вызывает положительныеассоциации у китайских гостей.
Компот или морс (果汁)
В качестве напитка лучше всего предложить компот или морс, так как они напоминают китайские фруктовые напитки. Компоты не слишком сладкие, что делает их хорошей альтернативой газировке или чрезмерно сладким западным напиткам.
Эти блюда помогут вам найти баланс между традиционной русской кухней и вкусовыми предпочтениями китайцев, обеспечив приятный и запоминающийся опыт для ваших партнёров или друзей. Если вы замечали ещё какие-то блюда, которые китайцы с удовольствием пробуют и едят, просим поделиться ими в комментариях!
Больше о Китае и Китайском языке можете найти в нашем телеграм канале ❤️