Смотреть рецепты https://ovkuse.ru/catalog/картофельный+пирог+с+сыром
Ещё один рецепт быстрых и вкусных блюд, такой пирог можно подать к обеду и полноценно поесть. Общий вес готового блюда: 750 г
Ингредиенты
Слоеное бездрожжевое тесто 250 г
Картофель 300 г
Сыр мягкий Моцарелла 150 г
Репчатый лук 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Горчица 1 ч. л.
Сливки 20% 150 мл (можно заменить на сметану)
Яйцо 1 шт
Соль и перец по вкусу
Розмарин 1 веточка
1. Отварить нарезанный картофель до полуготовности в течение 4 минут, в кипящей, подсоленной воде.
2. Обжарить нарезанный полукольцами репчатый лук, выдавить к нему чеснок, и довести до готовности. Нарезать кубиками сыр.
3. Раскатать размороженное слоеное тесто, и выложить в смазанную маслом форму так, чтобы остались свободные края.
4. Смазать основу горчицей, выложить обжаренные лук с чесноком, поверх выложить полуготовый картофель и кусочки сыра.
5. Для заливки смешать сливки с яйцом, посолить и поперчить, перемешать. Влить поверх начинки добавить веточки розмарина, и свернуть свободные края теста. Смазать остатками сливок. Отправить в разогретую духовку на 25-30 минут при 180°.
6. Дать пирогу остыть, и подавать. Сохраняйте рецепт, делитесь с друзьями и конечно готовьте! ❤️ Готовьте с удовольствием!