Рецепты приготовления в кодлере. Рецепт N.179. Яйцо-пашот под соусом "Тысяча островов" с тофу

Нам понадобится:

• Подсолнечное масло - одна капля
• 1 яйцо
• Соус - 1.5-2 чайных ложки

Приготовление:

Сначала приготовим соус. На несколько порций.

Ингредиенты соуса:

• 1 упаковка шёлкового тофу
• ⅓ стакана воды
• 1 ст. л. лимонного сока
• 3 ст. л. кетчупа или томатной пасты
• 2 ст.л. огуречного рассола
• 1 ст. л. рубленой петрушки
• 1 ст. л. измельчённого красного лука
• 1 ч.л. соевого соуса
• свежий молотый чёрный перец по вкусу

Поместите тофу, воду и лимонный сок в блендер и смешайте до однородной массы. Положите в миску и перемешайте с остальными ингредиентами.

Наш соус готов!

Кодлер смазываем внутри.

Разбить яйцо в кодлер.

Плотно закрутить крышку. Ставим кодлер в кастрюлю в холодную воду. Варить после закипания на медленном огне 7-8 минут. Завтрак готов!

Достаньте коддлер из воды за подъемное кольцо в крышке, используя конец вилки или ложки, если у вас нет специального крючка. Дайте немного остыть. Используя полотенце и держа крышку за край, а не за подъемное кольцо, поверните ее, чтобы ослабить.

Подавайте к столу в коддлере, добавив сверху соус по вкусу.

Ваша Белла.

www.coddler.ru

Понравилась статья?! Ставьте лайк и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ чтобы не пропустить новые публикации