Делала сегодня творожный десерт без выпечки, как же это вкусно. А с хрустящим ореховым печеньем вдвойне вкусней.
Завтрак.
Муж ест бутерброды на завтрак и кофе с молоком, дочь кашу, обычно манную со сливочным маслом.
Обед.
На обед я варила фасолевый суп, добавила в него ежики, которые остались от заготовок, по одному ежику в тарелку супа.
Готовила в мультиварке, поставила и забыла, за час все приготовилось, с меня только почистить и порезать картошку.
Суп из банки по этому рецепту:
Ужин.
На ужин была наша любимая картошка с мясом. У меня осталась свинина в виде шашлыков, уже замаринованная, ее и добавила к картошке, тоже готовила в мультиварке.
Обжарила лук в растительном масле, потом добавила мясо, тоже обжарила в течение пятнадцати минут на режиме "жарка". Добавила картошку, которую почистила, помыла и крупно порезала. Далее поставила режим "тушение" на два часа, чтобы мясо было очень мягкое, а картошка распадалась на языке, нам так больше нравится.
К картошке с мясом делала капустный салат.
В Салате у меня: капуста, зеленое яблоко, морковь и петрушка. Заправляю сметаной, это очень вкусно, яблоко дает легкую кислинку, как в маринованной капусте.
Ну и десерт.
У меня был пластовый творог, я его взбила в блендере с молоком, чтобы он стал более пластичным, с сахаром и ванилью.
Готовлю прослаивая печенье творогом, получилось примерно десять слоев. Оставляю на два часа в холодильнике для застывания и пропитывания печенья.
Готовила по этому рецепту, в этот раз не добавляла апельсиновую цедру, так как у меня было ореховое печенье:
Все, как всегда, быстро и просто.
Всем приятного аппетита и хорошего дня.