Найти тему
Дизайн оливки

Рецепт осени со сливочным маслом и карамелью — Рисовая каша

Мои предчувствия меня не подвели — я действительно провела бессонную ночь. Но эта бессонная ночь была самая спокойная из всех тех, когда я лежала, тупо уставившись в потолок. Пит оказался очень дружелюбным и преданным мальчиком. Он сразу понял, кто в доме хозяин, поэтому бегал за мной по пятам, постоянно прижимаясь к рукам и ногам мокрым носиком.

Всю ночь напролет он мирно посапывал возле меня. И стоило мне сменить положение или (упаси боже) перейти на другое место, он тут же подрывался из глубокого сна и бежал следом. Никаких луж, следов или царапин на мебели он не оставлял. Но я все равно решила взять отгул на работе, чтобы последить немного за этим маленьким проказником. Сказать честно, я порой ждала или даже надеялась, что он сделает что-нибудь эдакое, но у него это почему-то все никак не получалось. Видимо, еще не разобрался, что в нашем доме можно шкодить.

Пока Пит мирно храпел рядом со мной, я обдумывала, какую лучше сделать для него подстилку. Хотелось, чтобы она была уютной, мягкой, теплой и всё-таки очень красивой. Признаться честно, этой ночью я «зависала» в интернете не в поисках рецептов, а в поисках выкройки или схемы (если я всё-таки остановлюсь на вязанном варианте) для моего верного Пита.

Когда за окном показались первые лучи Солнца, заиграв золотом в осенней листве, я окончательно потеряла надежду на сон, и потихоньку пробралась на кухню. Пит преданно последовал за мной. Я положила его на кресло, стоявшее возле окна, и завернула в свою старую кофту, чтобы щенку было тепло.

Затем я включила газ и поставила в (о да, в моем любимом) сотейнике греться 8 стаканов молока. Многовато, скажете вы? Многовато, соглашусь я. А куда деваться, если хочется действительно насыщенной рисовой каши, а ты в доме не один собираешься ее есть? Но отставим философские вопросы о чрезмерном потреблении продуктов, ведь один мой блог — сплошное чрезмерное потребление вкусняшек, щедро предоставленных нам природой. Когда молоко начало закипать, я высыпала туда полтора стакана тщательно промытого «круглого» риса.

«Если вы хотите, чтобы каша получилась рассыпчатой, — писали на сайте, где я нашла этот рецепт, а я очень хотела, уж поверьте, — уменьшите огонь до минимума и варите в течение тридцати минут, изредка помешивая рис лопаткой.»

Я честно следовала рецепту, не отходя от плиты. Я даже пропустила тот факт, что мой маленький Пит сам скатился с кресла и доковылял своими миленькими лапами до одной из простынок, которые мы с Эриком щедро расстелили по всей квартире, и надул там целую лужу. Ну разве не прелесть?

-2

Я быстро затерла то место тряпкой со всякими средствами, убирающими противный запах, и снова взялась за кашу, которая за этот небольшой перерыв умудрилась начать пригорать. Иногда всё-таки надо верить рецептам из интернета и не отходить от плиты.

Моему Питу сейчас всего месяц и он напоминает белого пухлого медвежонка. Совсем скоро мне нужно будет приступать к серьезным дрессировкам, а пока главное показать ему, как надо вести себя, и что какие-то вещи трогать не следует. Знали бы вы, сколько информации в эту ночь я прочитала в интернете об уходе за ними. Сегодня, например, он будет есть нашу рисовую кашу, ведь ему можно есть кисломолочные продукты. Ключевое отличие его блюда от нашего в том, что нам с Эриком я все-таки положу ложечку меда, а Пит пока обойдется. Зато теперь я знаю, кто будет есть овощи, которые постоянно передают нам родители. Мясом я его, разумеется, обделять тоже не буду. Но пока он такой маленький, все-таки предпочту давать пищу, которую его желудок сможет без проблем переварить.

Когда каша уже сварилась, а из комнаты раздался звук будильника, я разложила вязкую молочную консистенцию по трем тарелкам. У Пита пока не было своей миски — я хотела найти для него что-то особенное, чего еще пока нет в супермаркете, или вовсе слепить ему мисочку своими руками из глины. Поэтому я пожертвовала щенку тарелку из того сервиза, который подарили нам на свадьбу (честно, если бы эти тарелки даже просто разбились, мне бы не было жалко). Кстати, надо отдать должное моему медвежонку Питу — он просто приоткрыл один глаз, когда из комнаты раздалась непонятная противная мелодия, и перевернулся на другой бок. Видимо, он пока совсем маленький для первого «гав».

-3

В наши с Эриком тарелки я добавила по ложке меда, немного орехового ассорти, и себе чуть-чуть тертой корицы. Получилось аппетитное, ароматное и очень вкусное блюдо.

— Доброе утро, милая. Смотрю, подарок пошел тебе на пользу, ты так рано вышла на кухню. — Сказал Эрик, увидев полные тарелки каши.

— Доброе утро. Я просто всю ночь не спала.

— Может, тебе попить какой-нибудь травяной сбор? Один из тех, что твоя мама делает, например?

— А почему бы и нет?

Моя мама собирает траву летом на своем участке. Кто бы мог подумать, но в простом на первый взгляд сорняке может содержаться уйма полезных и питательных элементов. Вы знали, например, что на отваре из корня лопуха можно без проблем прожить пару недель, окажись вы без еды? Мало того, корень лопуха способен даже вылечить желудок, кожные болезни и много чего еще, о чем мы даже не подозреваем.

-4

После завтрака я позвонила на работу и взяла отгул. Меня отпустили, скрепя сердцем или зубами, я не расслышала, чем именно. В семейном чате мы договорились, что сегодня всей семьей соберемся у нас в квартире, и мне ничего не надо готовить, каждый привезет что-то свое. Пит мирно посапывал пол дня на моем свитере. А я ближе к обеду приготовила для него тыкву на пару (не переживайте, им такое можно), а еще сварила овсянку на молоке, и вбила туда яйцо. Не знаю, было ли ему вкусно, но уплетал он это все от души.

После обеда мне даже удалось вздремнуть, и я провалялась несколько часов вместе с моим любимцем на диване. Мы сопели в унисон.

К вечеру, как и обещали, приехали мои родители и родители Эрика. Моя мама испекла лазанью (я просто обожала есть это блюдо в детстве и всегда выпрашивала у мамы именно его, чтобы поедать слои теста с мясом, просматривая любимые мультфильмы) и пару салатов из свежих овощей, а еще тушеную бамию, Аманда сделала мой любимый хлеб, грушевое варенье и печеную рыбу. В общем, стол накрыли богато и уютно.

-5

Пит приветливо вилял хвостиком каждому гостю и по большей части спал в своем кресле. Видимо, переезд вызвал у него небольшой стресс, вот он теперь и отсыпается. Я не против, лишь бы набрался сил и оставался сытым. Каждый умилялся белому пушистому комку и радостно хвалил это чудо. Короче говоря, вечер прошел в уютной и радостной обстановке.

Еда
6,93 млн интересуются