Не жарко. С утра даже прохладно, всего 15 градусов. Днем до 22. Солнечно, но очень ветренно. сегодня еще по-божески, до 15 м/с, а на завтра уже 18-20 м/с нарисовали. Пусть дует, жару сдувает. Так хорошо работается в такую погоду, да и отдыхается неплохо....
- Здравствуйте, хорошие и самые лучшие!
А вот взяли и с утра пораньше махнули на рыбалку. Давно собирались. А тут, когда возвращались от Иринки вчера, проезжали мимо канала, а там народ сидит, ловит чего-то. Остановились, пообщались. рассказали нам, что всякой рыбы тут полно, но не всегда клевать желает. Не, ну правильно, мы сами неоднократно в полнолуние без рыбы оставались. А сейчас именно оно. Да еще и ветер не дает нормально ни закинуть, ни удержать поплавок на месте. Опять же вода очень чистая и прозрачная, местные говорят, что это не хорошо, рыба людей видит и шугается. Это же не речка, вода стоячая, глубина не очень большая. Но все равно красиво.
После разговора с рыбаками, решили сразу вдоль канала прокатиться и места посмотреть. Наши интересный уголок, на который утром и рванули. И еще раз я порадовалась, что мульчирую и удобряю почву, смогла пусть не много, но накопать червей. Хватило и на сегодня, и еще на разок осталось.
Дедушка посидел чуток, потом пошел с Олегом общаться. О чем уж они там разговаривали, я особо не слышала, но поняла, что сам дедуля из Узбекистана, и рассказывал, какое там у них рыбное изобилие в арыках было. Эх, раньше во всех реках и каналах изобилие водилось, с годами все повыбили....
Улыбнуло, проходя мимо меня, кинул интересную фразу - У нас женщины рыбу не ловят, они ее только на сковородке видят ))) Но уходя таки стрельнул сигаретку ))) Зато я узнала, на что он ловит. Распаренная пшеница. Ну и правильно, дешево и сердито. Птица у всех есть, многие еще и за паи зерно получают, вообще практически бесплатное. Но я подобрала несколько упавших зернышек и попыталась на пшеницу половить, один какой-то несуразный тычок был, и на этом все.
Первые три рыбки были мои. Олег то с дедом общался, то с еще одним мужичком, который подошел потрещать... А у меня сначала плотвичка клюнула из разряда кошачьей радости, потом карасик ладошечный, и затем и красноперочка мелкая так крючок заглотила, что выпускать ее уже смысла не было. Да и кошкам тоже поесть надо, так что и ее оставила. И через очень продолжительное время еще одного карасика взяла. У Олежки тоже пару карасиков и еще одна мелкая плотвичка. Программу минимум выполнили, на три кошачьих морды по рыбешке поймали, карасиков потом зажарю для нас. Люблю их, сладенькие такие...
Домой вернулись к полудню. С утра, кроме чашки кофе, ничего во рту не было. Быстренько забацала себе супер-мини-шаурму из тонкого лаваша, кабачковой вафли и куриной тушенки с сыром. Заглотила быстренько, Олежка же высказал желание творог доесть. С Иринкиной грушевой шарлоткой замечательно все умялось.
После еды сразу взялась за кур, которые уже сильно соскучились по мне в холодильнике. Должна бы еще вчера их разделать, но сил уже не было, да и желания тоже. Зато сегодня как встала к столу в час дня, так в начале шестого только упала к компьютеру. Посмотрела, а фотографий почти и нет. Ну и ладно, а то вдруг снова шок-контент заработаю с блокировкой напару....
Но для правильного посола взвешивала все миски, и свою, и для хвостатых заодно. Не, им не солила, просто соотношение захотелось узнать. Но каюсь, в тушенку добавила некоторое количество грудки. И ради эксперимента, и для наполнения, потому как в одной баночке получилось половина мяса. Вот грудкой и добрала.
Итак, общий вес съедобных частей, то есть нормального мяса, получился 4 кг. На тушенку для хвостатых пошло 3 кг. Ну и остались почиканные чуток грудки на 1,2 кг. Ну и еще две несанкционированные грудки я замариновала в соевом соусе на завтра.
И такая деловая колбаса.... Смеялась долго над собой. Значит нашла десяток поллитровых банок, в них сложила хорошее мясо. Одна баночка пустой осталась. Ладно, положила в нее собачьи обрезки. Но обрезков-то еще целое ведерко. ИА поллитровок уже нет, ну я и сложила все в баночки повыше, которые на 0,65 мл. И радостная давай все по кассетам крутить... Потом до меня доходит, что в автоклав влезает три ряда только поллитровок, а те, которые повыше, уже не влезут. Посмеялась и уже готовую кассету поставила в холодильник....
Животным в основном косточки с остатками мяска и кожа с шейками досталась. Ну я так делаю, что кости мягкие становятся, с кашкой или макарончиками очень неплохо они ее едят.
Быстренько побежала ставить автоклав на газ, и только потом сообразила, что я же его хотела на индукционке греть, он же подходит для такой плиты! Ну уж поставила и поставила, не таскать же туда-сюда... Правда чую, что газ заканчивается. Значит последние злополучные банки я завтра на индукционке и сделаю. Хлопотно бегать в санузел и блюсти температуру с давлением...
А Олег взялся и сделал опалубку на фундамент курятника. И завел разговор о том, что завтра неплохо бы его залить. А я что, я ничего, я завсегда только ЗА!
Как-то совершенно неожиданно день и закончился. Всего два дела я сегодня сделала, надо бы еще третье - полить остатки огорода, а то хотят пить мои растюшки. Так что побегу я, а то темнеет рано, боюсь не успеть...
Простите за краткость, быстро сказка сказывается, и весь день что-то делается )))
Всем чистого неба, уютного вечера и прекрасного самочувствия! Пока-пока!
Мира и добра!
На Дзене учитывается время, проведённое подписчиками на канале.
Всем спасибо за внимание и преданность! 🥰
Предыдущие публикации
