Только я закончила в обед писать утренний пост, как начал накрапывать дождик. Сначала морось несерьезная, потом все сильнее и сильнее, а потом полило по-взрослому. И ведь температура так выше 22 и не поднялась. Поднялся только ледяной ветер северных направлений, хорошо, что входная дверь в другую сторону смотрит, не дует и не брызжет. Только с крыши сильно течет, слив-то убрали. Положили один лист шифера типа козырька, а он все равно коротенький, да и льет с него конкретно...
- Мокрый привет всем заглянувшим!
Что в такую погоду делать? Только готовить что-нибудь вкусненькое. Пожарила стейки горбуши, не просто на сухой сковороде, а извратилась, в манке со специями обваляла. Да так красиво и вкусно получилось, что сама на обед два кусочка и заточила.
А чтобы не так скучно было рыбу есть, решила я немного кабачковых оладушек испечь. Потом вспомнила, как у Иринки пробовала ее типа вафли с кабачками, и решила тоже в вафельнице сделать. У меня нет формы для венских, только для трубочек. Ну и какая разница, просто тоньше будут.
Замутила тесто из двух довольно крупных кабачков, точнее из одного кабачка и одного цуккини
Щедро шесть яиц разбила, три ложечки муки, чуть сольки и маслица, и тесто готово.
А вафельница старая, она уже пару раз ломалась, муж подшаманил, теперь на ней можно жарить. Правда периодически она отключается, терморегулятор там не родной стоит, и приходится довольно долго ждать, пока остынет и подключится. Периодически, похохатывая, дули через щели в дырочки на дне, как раз в то место, где этот регулятор установлен.
Так как процесс выпечки затянулся, мы оба успели уже пообедать. Олег даже два раза. И получилось как-то обидно. Только стопочка блинчиков немного подрастала, он захотел их с арбузом поесть. Потом сел по-настоящему обедать, рыбу взял и снова почти все блинчики... Вот что осталось... Я на обед тоже три штуки захомячила с рыбкой. И знаете, не отказалась бы и на ужин их поесть.... А почти закончились
Пожаловалась Олегу, стояла столько времени (слукавила, конечно, я не стояла, а за компом сидела, но это не важно) у мартена, горку напекла, и ничего не видно. Ну что, все равно дождь, все равно делать нечего. Яиц полно, я уже просто с контейнером магазинным иду в курятник. Отдаю девочкам вареху и собираю сразу в упаковку десяток яиц )) Всегда на обмен ))) Кабачков две штуки несколько дней назад срывала, и сегодня еще два принесла, с ними тоже проблем нет. Ну и замутила вторую партию теста. Теперь немного поизголялась, отжала все кабачки тщательно. И ведь да, тесто получилось получше, водой не отходило. Правда агрегат стал еще чаще отключаться и просить охлаждения. Ну и пусть, я все равно сижу, то читаю, то играю, торопиться некуда.
Короче, вторую партию я закончила выпекать аккурат в то время, когда мне пора было пить свой традиционный цикорий с очень горьким шоколадом.
Итого, резюмирую. Использовано четыре довольно больших кабачка, дюжина яиц, немножко муки и часа четыре общего времени. Поштучно не считала, но если бы мы так быстро не уговорили первую партию, стопка была бы в два раза выше. Но и сейчас их уже меньше стало )) Потому как муж уже успел поужинать ))) Скоро и я пойду балдеть. Возьму и заверну в них свою куриную тушенку! Лень доставать заморозку, а те куры, которых сегодня сделала, еще не созрели. Им бы полежать как минимум сутки... Вот завтра буду их разделывать, и себе что-нибудь вкусненькое сварганю. Но это будет уже после обеда, потому как утром мы уедем к Иринке, знакомиться с ее детишками и внучкой. Надеюсь, что погода не подведет и нам удастся еще и искупаться. Вода в море пока что теплая, лишь бы шторма большого не было.
А дождь все льет и льет.... Хотя обещают, что скоро закончится. Посмотрим, врут или нет... И пожалуй, на сегодня всё. С такой погодой только и остается дома сидеть да телевизор смотреть.
Всем желаю хорошей погоды, ясного неба и тишины! Пока-пока!
Мира и добра!
На Дзене учитывается время, проведённое подписчиками на канале.
Всем спасибо за внимание и преданность! 🥰
Предыдущие публикации