Или почти жульен? На сковороде!
Добрый вечер.
Вот так рассчитывать на домашних кондитеров. Подразнила и исчезла.
А я даже не делами занималась [на самом деле, и делами занималась тоже]. Я с давлением слегла. Посему важный вопрос. Реально ли решить вопрос с давлением без лекарств? Я перешла на каркаде [очень вкусно с апельсином], жасминовый чай [как же я соскучилась!]. И уменьшила соль. Но лекарства принимать начала. Будем следить с врачом весь месяц.
Итак. Сегодня у нас то самое блюдо, которое я готовлю так, чтобы угодить всем членам семьи.
Сын не любит грибы и помидоры, моя мама не любит просто грибы, а я люблю этот полный комплект, так как это напоминает ризотто. И делаю я это блюдо так, чтобы было быстро.
Иногда мы не располагаем временем. Приходится действовать быстро.
Я прям на сковородку выкладываю кусочки грудки, туда же мелко нарезанный лук и можно грибочки [часто делаю без них]. Солю и перчу. Не обжариваю, не добавляю муку и крахмал, просто лью кипяток.
Заливаю кипятком, немного, и варю/тушу под крышкой полчаса. Потом добавляю сливки 33-35% [у меня идёт утилизация вскрытых упаковок] и тушу ещё полчаса со сливками. Почти в конце я добавляю чеснок, сыр и помидорку тонко нарезанную.
Снова закрываю крышкой и немного ещё тушу. Тут как хотите. Я люблю потушить подольше, чтобы помидорка дала больше сока.
Одновременно я сварила рис. Просто рис.
Ребёнку я делаю почти молочную кашу [не обманула ни разу]. Кусок грудки раскрошила с рисом и сливками. Получилось ризотто с курицей. Маме рис с курицей и помидоркой.
Ну а мне моё любимое блюдо:
Почти [почти] ризотто со сливками, грудкой, сыром, грибами
Фото не очень аппетитное. Наверное, в высокой тарелке было бы супер. И с листочком базилика. Но зато всем угодила. Ребёнок ел кашу [почти].
Если честно, я не очень успевала оформить блюдо для фото. Ребёнок пришёл с бабулей из сада, и бегом его кормить.
У нас сегодня вот так на ужин, а как у вас?
Пс. Я поднялась на ноги. Закупилась, и снова готовлюсь делать свитбоксы.
Все посылки были получены. Выводы сделаны. Сейчас наготовлю основное, и буду готова принять заявки.
Что касается тортов с цветами. Будут? Будут, но свадебный сезон закончился. Для блога наверняка будут заказы в следующем году. Такие заявки идут с февраля на лето. В этом году мне вполне хорошо платили за торты, и я смогу оплачивать помощь помощникам. [Я стала пользоваться помощью в погрузке в машину]
А в этом году точно все, я готовлюсь к Хэллоуину и Новому Году. Ярмарок будет три. И для Вас будет много интересного. Одна страшно красивая коллекция десертов чего стоит.
По свитбоксам я кое что переиграла. Была критика новых подписчиков по упаковке. Что ж. Учту.
В будущем, у меня будет своя упаковка, но пока я хочу прочувствовать, чтобы понять чего же я хочу.
О своих планах я молчу. Плавно плыву по течению.
Всем благ!