НЕКОТОРЫЕ ЗАМЕТКИ НАЧИНАЮЩЕГО ВИНОГРАДАРЯ. МЫСЛИ УМНЫХ ЛЮДЕЙ С БОЛЬШИМ ОПЫТОМ РАБОТЫ, КОНСПЕКТИРУЕМ И ИЗУЧАЕМ.
В дикой природе виноград размножается семенами и ягоды нужны ему для восполнения потомства. Это относиться и к дикорастущим по лодовым деревьям и кустарникам. Плоды выполняют функцию выкармливания потомства. Для своего роста виноградная лоза в природе использует в качестве опоры кроны деревьев. Т.е. ни каких искусственно возведенных приспособлений нет.
В таких условиях качественные, сладкие и крупные ягоды не совсем нужны. А нам будет не нравиться их вкус, размер и высота куста и его объём . На садовом участке как правило растут сорта которые искуственно отобраны человеком в результате селекции по разным признакам, по которым шла селекционная работа. Например это крупная ягода, сладкая ягода, окрас ягоды, устойчивость к болезням и т.д. Поэтому садоводы сегодня избалованы и требуют от винограда более крупной ягоды, крупной грозди , чтобы не на кусте не было заболеваний. Но для удовлетворения этих запросов виноград требует к себе подбора искуственных опор, подбора форм куста, в зависимости от зоны произрастания. Сделать это без разработки приемов обрезки , не возможно.
Обрезкой винограда садовод задаётся определённая форма куста которая поддерживается на протяжении всей жизни растения. Как правило, обрезка винограда преследует удаление большой массы вегетативных частей винограда, как однолетних так и многолетних его частей. Так же как и у плодовых деревьев, у культурного винограда на разных этапах жизни требуется проводить формирование для наращивания вегетативной массы. В дальнейшем в задачи обрезки входят поддержание той формы куста которую мы задали.
При проведении обрезки укрывного винограда необходимо учитывать сроки обрезки. В средней полосе это осень и весна.
Обрезать виноград мы приступаем: 1. после полного вызревания лозы. Можно оставить 10-20% запаса лозы на зиму.
2. после листопада обычно это наступает после первых заморозков 3. после листопада необходимо выждать минимум 2-3 недели , чтобы сахара из однолетних лоз перешли в многолетней части растения так как однолетней части мы будем удалять при обрезке.
4. лучше обрезать виноград перед самым укрытием на зиму☝️