Всем привет! Намедни заскочил на бизнес-ланч в известное заведение Ян Примус на Белорусской. А какой обед, да без пива классического? Тем более, что погода в этот осенний день, так шептала. Ознакомившись с богатой пивной картой ресторана, я остановил свой выбор на маститом немце, который ещё не был опробован мною до этого. Не сказать, что это новинка, но данное пиво встречается не так часто в супермаркетах и в основном представлено в отдельных гиперах или пивных ресторанах.
Распробовав пшеничное, я понял, что сделал правильный выбор, а тут и фудпейринг подоспел. В данном случае Том Ям и бургер Английский завтрак с яйцом (оно внутри бургера) и с картошкой фри (она снаружи бургера). Довольно вкусно, кстати. Да, порции не сказать, что большие, но наедаешься и при этом похоже на ресторанную еду, а не столовскую, которую зачастую не брезгают подавать на обеды во многих, внешне приличных заведениях.
Ну а теперь пора раскрыть карты. В бокале у меня находится вайцен от знаменитой конторы Flensburger.
Фленсбургер — самая северная пивоварня Германии, расположенная на берегу Балтийского моря, на границе с Данией. Пивоварня была основана в 1888 году пятью любителями пива, которым пришла в голову идея использовать для изготовления пива уникальной воды из скважины, которая поставляет подземные потоки из Скандинавии с очень старой водой Ледникового периода. Сегодня этот современный пивоваренный завод производит уникальные сорта пива в соответствии с немецким законом о чистоте пивоварения. Все ингредиенты и процессы изготовления являются экологически чистыми и высококачественными. Также надо отметить, что пивоварня Flensburger является крупнейшим в мире потребителем свинг-топ бутылок с откидной пробкой для герметичной укупорки бутылок.
Поклонники немецкого пива прекрасно знают этот бренд. А самым известным пивом от Фленсбургера в России является Pilsner (ссылка на обзор в конце статьи).
Где купить это пиво, помимо ресторана Ян Примус? В крупных гипермаркетах: Ашан, Метро, Окей. Цена вопроса? Если без акций, то 250-300 рублей за 0,5. Иногда можно встретить бутылочки 0,33, они стоят примерно так же. Стоит ли того, это пиво? Покажет дегустация:
Flensburger Weizen. Вайцен, abv. 5,1%, энс 11,8%, стоимость около 300 рублей за 0,5 в Ашане (или подороже в баре за 0,4). Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи. Произведено: Flensburger Brauerei Emil Petersen GmbH & Co.KG (Фленсбург, Германия). Дата розлива: неизвестно, но гарсон сказал, что свежий.
Визуал мутный и довольно яркий. Аромат яркий, фруктовый, с тонами банана. В сухом вкусе чувствуется подкопчённый банан. В бокале у нас прям нажористый вайцен с довольно плотным телом. Послевкусие освежающее, пряное с легкой кислинкой. Отличная пшеничка! Один из лучших вайценов, опробованных мною за последнее время. Определенно стоит своих денег. Рекомендую ознакомиться любителям стиля.
Моя оценка: 4,75 сэйвов Андреасе Кёпке из 5
Всем спасибо за внимание! Отдельно благодарю тех, кто переходит по рекламным ссылкам в статье, таким образом вы помогаете каналу держаться на плаву. Всем бобра!