Рубленые котлеты с кукурузой и красным перцем

Сочные, ароматные и очень аппетитные рубленые котлеты с кукурузой и красным перцем — отличный вариант для семейного ужина ;)

Ингредиенты:

•Куриное филе - 1 кг
•Красный перец - 0,5 шт.
•Кукуруза «6 соток» - 6 ст. л.
•Горошек «6 соток» - 6 ст. л.
•Лук - 1 шт.
•Сыр чеддер - 50 г
•Яйцо - 2 шт.
•Соль, перец - по вкусу
•Сушеный чеснок - 2 ч. л.
•Паприка - 2 ч. л.
•Майонез - 2 ст. л.
•Горчица - 1 ч. л.
•Мука - 4 ч. л.
•Свежий укроп - по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе нарезаем небольшими кубиками. Также нарезаем мелкими кубиками лук и красный перец
2. В большой миске смешиваем мясо, овощи, сыр, яйца и все остальные ингредиенты. Тщательно перемешиваем
3. На противне, застеленном пергаментной бумагой, формируем котлеты.Запекаем в разогретой до 180°C духовке около 30 минут.

Приятного аппетита!