Сок из тыквы с апельсинами - это идеальное сочетание пользы и наслаждения в одном стакане. Даже если вы и дети не являетесь поклонником тыквы, все равно сможете оценить этот напиток, так как необычное сочетание тыквы и апельсина придает соку уникальный, восхитительный и насыщенный вкус.
Приготовить этот напиток легко. Вот простой рецепт, чтоб сохранить полезные свойства тыквы на зиму.
Ингредиенты:
- Тыква - 3 кг
- Апельсин - 3 шт.
- Вода - 3.5 л.
- Сахар-песок - 600 гр.
- Лимонная кислота - 1.5 ч.л.
Как приготовить
Тыкву вымыть, ошпарить кипятком, очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками.
Кусочки тыквы переложите в кастрюлю и залейте водой. Поставьте на средний огонь.
Апельсины помойте, в отдельной емкости выжмите сок. Оставшуюся цитрусовую кожуру нарежьте кусочками и добавьте к тыквенной массе.
Когда тыква станет мягкой, уберите из нее апельсиновые корки, а затем с помощью блендера сделайте из этой массы пюре. Если получившееся пюре окажется слишком густым, можно отрегулировать его консистенцию, добавив немного кипяченой воды.
В кастрюлю с тыквой влейте свежевыжатый сок апельсина, добавьте сахар и лимонную кислоту.
Дождитесь, пока смесь закипит, и готовьте пять минут. Разлейте горячий напиток из апельсина и тыквы по заранее стерилизованным банкам, плотно их закройте.
Оставьте банки остывать в перевернутом положении, а затем переместите их в погреб или другое прохладное место.
Приятного аппетита!
Ставьте "лайки", подписывайтесь на канал, чтоб не пропустить новые статьи ;)