Эти котлетки можно готовить с любым фаршем на ваш вкус. Котлеты получаются не только вкусными, но очень сочными и нежными. Попробуйте, Вам обязательно понравится!
Ингредиенты:
- фарш любой на ваш вкус, у меня свино-говяжий 500 грамм
- яйцо куриное 1 штука
- овсяные хлопья 0,5 стакана
- молоко (или вода) 0,5 стакана
- лук репчатый 1 штука
- чеснок, соль, черный молотый перец и ваши любимые приправы по вкусу
- растительное масло 3 столовые ложки
Яйцо смешать с молоком, залить этой смесью овсяные хлопья.
Перемешать и оставить на пол часа.
Лук очистить и нарезать мелким кубиком.
Чеснок пропустить через пресс или натереть на мелкой терке.
В миске соединить фарш, набухшие овсяные хлопья, лук, чеснок, соль, перец, приправы.
Тщательно перемешать.
Сформировать небольшие котлеты.
Обжарить с двух сторон на среднем огне под крышкой до готовности.