Ингредиенты:
400 гр картофеля очищенного
400 гр кабачка очищенного
2 яйца
1 ст. л сметаны
3 ст. л муки
5 гр соли (1/2 чл)
Приготовление:
- Кабачок и картофель натереть на мелкой тёрке и отжать от лишней жидкости.
- Добавить 2 яйца, сметану, соль и муку. Тщательно перемешать.
- В разогретую сковороду налить немного растительного масла. Выкладывать картофельно-кабачковое тесто по 1 ст.л с горкой, формируя оладьи.
- Жарить драники на среднем огне с двух сторон до красивой румяной корочки. Я жарю под крышкой.
- Подавать тёплыми, со сметаной или натуральным йогуртом. Приятного аппетита!
