📌 Сырники в духовке Творог в брикете – 720 гр 2 яйца с1 Сахар – 50 гр Соль – 1/2 ч.л Мука – 100 гр + на обсыпку 1. Смешиваем все ингредиенты, кроме муки, до однородной массы. В самом конце добавляем муку и замешиваем тесто. 2. Рабочую поверхность слегка присыпаем мукой, выкладываем тесто и раскатываем в колбаску. Делим её на равные части. Форму сырникам я придаю при помощи кружки. Думаю, вы уже видели, как это делается. 3. Выпекаем в разогретой до 200 °C духовке по 10 минут с каждой стороны. Противень ставлю ниже середины духовки. Время выпечки может немного отличаться в зависимости от вашей духовки, поэтому через 10 минут (мне потребовалось 15) обязательно проверьте донышко: оно должно стать румяным. Аккуратно переверните сырники и отправьте обратно в духовку ещё на 10 минут. Важно: чтобы сырники легко переворачивались и не прилипали, используйте только силиконизированный пергамент или силиконовый коврик. Обычная бумага для выпечки здесь не подойдёт, сырники к ней прилипнут. p.s имейте в виду, что они получаются не сильно сладкими, я люблю подавать с вареньем/сгущенкой.
janey_recipes | рецепты
506
подписчиков
Доброго времени суток, друзья! Меня зовут Женя и здесь я делюсь своими любимыми рецептами. Наслаждайтесь аппетитными и вкусными блюдами🔥
Зачем ждать Новый год, чтобы поесть тазик оливье, если это можно сделать уже сейчас 😏 Делюсь моим любимым рецептом 👇🏻 📌 Оливье Картофель – 800 гр Морковь – 350 гр Яйца – 10 шт Солёные огурцы – 500 гр Консервированный горошек – 1 банка Отварная говядина – 400 гр Соль, чёрный перец – по вкусу Майонез – по вкусу 1. Отварите картофель, морковь и яйца до готовности. Остудите, очистите. 2. Все ингредиенты нарежьте одинаковыми мелкими кубиками. 3. Добавьте горошек. 4. Посолите, поперчите, заправьте майонезом. Перемешайте, дайте немного настояться. P.s Получается ооочень много салата. Сразу весь не заправляю майонезом, добавляю его локально в чашку, чтобы салат не испортился.
На видео показываю процесс приготовления и сборки клубничного торта. Он как облако: настолько нежный, что тает во рту. Мягкий бисквит с воздушным кремчизом и клубничной пропиткой. Рецепт есть моем закрытом телеграм-канале, который я пополняю рецептами. Что вас ждёт внутри? ✔ Подробные PDF-инструкции к каждому рецепту ✔ Видео для наглядности ✔ Возможность задавать вопросы под постами ✔ Постоянный доступ (никаких ограничений по времени) ✔ Новые рецепты Стоимость - 2000 руб Какие рецепты уже есть на канале: ✔Чизкейк с черникой ✔Шоколадный тарт ✔Кокосовый чизкейк ✔Пирожное картошка (которую я очень долго делала на заказ) ✔Шоколадно-кофейный чизкейк ✔Курабье ✔Синнабоны ✔Брауни ✔Арахисовое печенье ✔Клубничный тирамису ✔Сырки ✔Чизкейк с рикоттой ✔Песочное печенье с какао и шоколадным ганашем Чтобы приобрести доступ или задать вопрос - пишите в тг: eve_smm (мой ник). Так же вся информация есть в моем публичном телеграм канале: janey_recipes | рецепты
Пицца на тонком тесте
Ингредиенты: Дрожжи сухие – 4 гр или свежие 12 гр Вода тёплая – 210 гр Мука – 300 гр Соль – 5 гр Масло оливковое – 10 гр Начинка – колбаса, грибы, сыр Соус – шашлычный кетчуп + базилик 1/2 чл Приготовление: Смешиваем дрожжи с теплой водой и мукой (можно не до гладкости), оставляем на 30 минут. Добавляем соль и масло, вымешиваем тесто и даем постоять еще 10 минут под полотенцем...
Оладушки с яйцом и зелёным луком
Ингредиенты: Кефир 2,5% – 500 гр (комнатной температуры) Соль – 8 гр Сахар – 7 гр Яйцо – 2 шт Мука – 350 гр Сода – 1 ч.л без горки Для начинки: Яйца отварные – 6 шт Зелёный лук – 50 гр Приготовление: 1. В кефир добавьте соль, сахар и яйца, перемешайте. 2. Всыпьте муку, замесите густое тесто...
Рубленые котлеты
Ингредиенты: Куриное филе - 800 гр Яйца - 2 шт Помидор - 1 шт Тертый сыр ~ 50 гр Сметана - 2 ст.л Лук зеленый ~ 50 гр Мука - 2 ст.л Соль - 1 ч.л без горки (6-7 гр) Перец черный по вкусу Приготовление: 1. Куриное филе нарезать некрупным кубиком...
Цветная капуста в сметанно-чесночном соусе под сыром
Ингредиенты: Цветная капуста (замороженная) — 400 г Сметана 15% — 70 г Чеснок — 1 зубчик Яйцо — 1 шт Твёрдый сыр — 40 г Соль — щепотка Перец свежемолотый — по вкусу Приготовление: Цветную капусту отварить 3 минуты в подсоленной воде (1 чл соли), откинуть на дуршлаг...
Салат "Мимоза"
Ингредиенты: Отварной картофель ~ 350 гр Майонез + греческий йогурт ~ 100 гр Сайра консервированная – 1 банка (240 гр) Лук репчатый (мелко нарезанный) – 1/2 шт Твёрдый сыр (тёртый) – 80 гр Отварная...
Салат с куриной грудкой и пекинской капустой
Ингредиенты: Пекинская капуста – 200 гр Отварное куриное филе – 150 гр Огурец – 1 шт Морковь по-корейски – 150 гр Греческий йогурт – 2 ст.л Майонез – 1 ч.л Горчица – 1 ч.л Соль, перец по вкусу Зелень (укроп/петрушка) Приготовление : 1...
Сытная мясная солянка
Ингредиенты: Мясо (свинина/говядина) — 350 гр Копченая колбаса — 150 гр Соленые огурцы — 100 гр Лук репчатый — 1 шт Морковь — 1 шт Картофель — 2 средних Томатная паста — 2 ст. л Растительное масло — 1 ст. л Лавровый лист — 2 шт Перец душистый — 4...
Домашняя шаурма
Ингредиенты: Куриное филе — 200 гр Аджика — 1 ч.л Паприка сладкая — 1/2 ч.л Соль, перец Капуста Лаваш — 1 шт Помидор Огурец Сметана/ Греческий йогурт — 80 гр Маринованный огурец — 1 шт Майонез — 1 ст...
Хот-доги по моему любимому рецепту
Ингредиенты: Булочки для хот-догов – 6 шт Морковь по-корейски – 120 гр Сосиски – 6 шт Маринованные огурцы – 50 гр Лук – 1/2 шт Майонез – 50 гр Горчица – 20 гр Кетчуп – 30 гр Хрустящий лук Приготовление: На сосиске делаю небольшие надрезы и обжариваю на сковороде...