Продолжаю вести цикл публикаций о тратах, готовке, расходованию продуктов и их закупке. Стараюсь максимально эффективно расходовать установленную на питание сумму, разумно потреблять купленные продукты, и максимально разнообразно и вкусно кормить семью.
Эпидемиологическая обстановка потихоньку стабилизируется, да и выходной день все-таки. Поэтому я съездила за продуктами в Ленту. А потом еще решила заскочить в Окей. Надо было отоварить скидки и купоны.
Купила как обычно - на текущее потребление и в кладовку-морозилку: ряженку. снежок, даниссимо, мягкий творог, творожную массу, сливочное масло (для готовки), макароны - 4 пачки, сухие дрожжи (для кваса), чипсы, зелень, перец ласточка (в заморозку), сливки 33%, суповую курицу (не бройлер, а именно суповую), йогурты, молоко, батат.
Самое сложное в этом всем - поддерживать актуальность списка припасов: что съели, что добавили.
А готовила следующее.
На завтрак ели творожную запеканку с маком - из морозилки достала.
На обед дети ели куриный бульон.
А взрослые - Томатно-чечевичный суп-пюре.
Суп очень понравился. Автор рецепта советует приготовить порцию побольше и заморозить.
Именно это и планирую сделать в ближайшее время, пока не подорожали помидоры.
На ужин - запеченная курица с пюрешкой, тертой свеклой и помидоркой.
Еще сегодня готовился квас, настаивается в холодильнике.