Домашняя пища всегда полезнее фастфуда. Увы, это заблуждение. Привычная домашняя еда может накинуть в разы больше калорий, чем бургеры и шаурма🙏
Дело в том, что многие пищевые привычки нам достались по наследству. И мы часто следуем им, не задумываясь.
Например, всегда есть с хлебом. Доедать все до конца, даже если наелись. Есть побыстрее – «чего над тарелкой сидишь?» Класть побольше масла, чтобы повкуснее – «кашу маслом не испортишь». А после обеда или ужина – обязательно чай с булочкой/печеньем/конфетами.
Понятно, что эти принципы возникли не на пустом месте. Еще лет 100 назад питательная пища стоила дорого, не у всех получалось достать сливочное масло и колбасу, а ритм жизни был такой, что калорий требовалось много.
Но в наш век доступности жиров и сахара и малоподвижного образа жизни эти привычки необходимо пересмотреть!
Вот еще парочка давно устаревших привычек, которые делают домашнюю пищу калорийнее фастфуда:
📌 Привычка заливать все жиром – майонезом, сметаной, соусами на основе масел. Особенно овощи как будто немыслимы в сыром виде. Обязательно надо пожарить или хотя бы запечь и измельчить, а еще лучше вдобавок залить майонезом. Чтобы что? Чтобы не чувствовать натурального вкуса овощей?
📌 Бронированная корочка сыра везде и всегда. Прокусываешь ее и не чувтвуешь вкуса остальных ингредиентов. Есть сотни неплохих рецептов, в которых вся польза и вкус обнуляются финальной рекомендацией – засыпать сыром!
📌 Жарить так, будто тефлон еще не изобрели. Налить сантиметр масла, добавить еще чуток сливочного для вкуса и хорошенько прожарить до золотистой корочки. Так из любого продукта получится калорийная бомба.
Неудивительно, что вкусный, сытный и вполне диетический картофель многие считают вредным. Пожарьте картошку на масле, добавьте сливки, шкварки, посыпьте сыром – и получите блюдо, где может быть половина дневной нормы калорий!
☝️Вот почему так важно переставать бездумно следовать привычным пищевым сценариям. Стоит один раз осознанно посмотреть со стороны на качество домашней пищи, отказаться от всего, что добавляет калорийности. И вы увидите, насколько легче станет поддерживать здоровый вес.
Расскажите, какие из перечисленных вредных привычек нашли у себя? От каких уже отказались?
Ставьте лайк, если статья понравилась. Подписывайтесь на самый нескучный телеграм-канал по здоровью и питанию. И на мой YouTube.