Очередной раз «дежурный» коньяк, т.е. недорогой французский ХО на всякий случай для снятия стресса, потребовал замены. В данном случае решил попробовать в этом амплуа еще одну новинку нашего рынка – коньяк De Marsy XO. Зверь пока не распространен в продаже, но уже есть в нескольких сетевых алкомаркетах.
Представление. Коньяк упакован в тубу из качественного картона. Розлит в стандартную бутылку типа «коньячный графин». Полиграфия на тубе и родной этикетке качественная и на контре неплохая. Пробка под колпачком из фольги, натуральная прессованная и пластиковое навершие. Можно резюмировать, что оформление стандартное для недорогих коньяков, когда все просто и без изысков.
Выпускает коньяк один из производителей, находящимся под крылом из старейших коньячных домов Франции Maison Prunier (Мезон Прунье). Сайт, мне «в лоб» был недоступен, а колдовать для получения информации было просто лень, так что ограничимся информацией с нашей контрэтикетки. Что привлекло внимание, так это на указание возраста спиртов не менее 10 лет, а так же наличие в купаже представителей всех субрегионов Шаранты: Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois и Bons Bois. Стоп, в недорогих cognac я это уже видел пробуя Cognac Rastignac XO и Jules Gautret 10 years. Все эти коньяки ценового диапазона 30-40 евро на своей родине. И как помню каждый имел свою «особенность», что его отличало от солидных возрастных коньяков.
Изучаем контрэтикетку далее, где указан 100% сорта винограда УниБлан, спирты возрастом не менее десяти лет, вода и сахарный колер. У меня на тесте коньяк урожая 2007 года, розлив 29 августа 2023 года.
Открываем – наливаем.
Цвет. Медно-блестящий прозрачный. Очень приятный на глаз. Вязкость выше среднего.
Запах. Вдали от края бокала – арманьячный, т.е. алкоголь в замесе со всем и вся. У края бокала вообще провал. Спиртуозность (не водочная), а скорее проявляется в том формате, когда алкогольная резкость притупляет все другие ароматы. Точно необходимо дать подышать, но от ХО этого не ожидал. Постояв минут пятнадцать спирт не пропадает, а уходит на второй план, появляется орех, шоколад и дуб. Покручивание бокала добавляет спиртовую составляющую, но уже не той интенсивности как вначале. Но коньяк все равно воспринимается как резкий по запаху. В зачет ему поставим, что ожидаемых арманьячно-сивушных нот нет совсем. Но запах кажется простым и погасив первую спиртуозность далее не развивается. Пусть постоит в открытой бутылке пару неделек, если ароматический профиль изменится, то опишу дополнительно. Ведь пустой бокал сохраняет довольно долго цветочный аромат (откуда он тут взялся???), прогнозирую развитие.
Вкус. Исходя из резкого запаха готовимся к резкому восприятию, и не тут-то было. Коньяк пьется хорошо. Совсем не резок, хотя сухого профиля. Первоначально встречает орех, дуб и горький шоколад, после добавляется фруктовая сладость. Он совсем не притязательный, но настоящая Франция и весьма неплох. По организму после принятия растекается приятная теплота. Назвать его сложным не берусь, но интересного вкуса – точно, он даже напоминает чем-то Хеннесси ВСОП Послевкусие продолжительное, дубово-фруктово-цветочное.
Итого. Весьма противоречивый напиток, боюсь рекомендовать, но в нем что-то есть. Это как раз «дежурный» коньяк на все случаи жизни.
Потребительские выводы. Тут полная непонятка. Продавцы изгаляются как хотят и цены рисуют откровенно «с потолка» прощупывая рынок новым продуктом. Мне он достался по белому ценнику немного больше сотни, недотягивая до 5000 рублей (ИМХО именно пять тысяч плюс/минус его рыночная ниша). Однако в другой московской сети за него просят более 9000 рублей. Если нравится сухой ореховый профиль и не пугает резкость первого восприятия, то скорее это ваш напиток. И это весьма неплохой подарочный вариант - дешево и сердито.
PS. Постояв десять дней в открытой бутылке, где отпита была только четверть коньяк изменился. Вся былая резкость ушла, напиток округлился, стал приятным во всех отношениях и как следствие быстро кончился. Вторая половина даже назвала его женским напитком. Одним словом рекомендую открыть, дать постоять неделю и наслаждаться, т.е. все как у взрослых (олдовых) 😉
Сравнение со своим эталоном - Delamain Grand Champagne Pale & Dry XO - коньяку De Marsy XO далеко до моего любимца.
Enjoy and be happy. Now everyone knows what cognac is.
Есть желание прочесть иные мои повествования о коньяке? Тогда мышью тыц и подписываемся. Не возбраняется дискуссия и лайки в поддержку.